地元シェフと体験するサムイ島の伝統的なタイ料理教室

このクラスについて

Hug Samuiの料理教室で、サムイ島の本格的な味を体験してみませんか。経験豊富な地元シェフの指導のもと、島で採れた旬の野菜や地元の漁師から仕入れた魚介類など、新鮮な地元産の食材を使った伝統的なタイ料理の作り方を学ぶことができます。

この没入型の料理体験では、代々受け継がれてきた家庭料理のレシピや伝統的な調理法を学ぶことができます。温かくアットホームな雰囲気の中で、南タイ料理を特徴づける食材や伝統について学びながら、実践的なスキルを身につけることができます。

調理が終わったら、自分で作った美味しい料理をゆっくりと味わってください。レッスンの最後には、ご自宅で料理を再現できるレシピブックと、体験を記念する修了証をお渡しします。

メニュー

• ココナッツの果肉とエビペーストの炒め物
• アサリのココナッツスープ
• ココナッツオムレツ
• ココナッツの芽入りゲーンソムフィッシュ
• トムヤムエビのココナッツスープ
• イカの甘口黒イカ墨炒め
• カニ肉オムレツ
• エビとパパイヤの炒め物
• 地元産の魚のターメリックスープ
• 卵と干しエビ入りマリンジョの葉の炒め物

スケジュール

ようこそ＆ご紹介

• Hug Samuiで地元のシェフに会いましょう。
• タイの食材とタイ南部料理の伝統についての紹介。

実践型料理教室

• 新鮮な地元産の食材と魚介類を使って、本格的なタイ料理を作りましょう。
• 伝統的な家庭料理のレシピと調理法を、段階的な手順で学びましょう。

お食事をお楽しみください

• リラックスした雰囲気の中で、自分で作った美味しい料理を堪能しましょう。

授業修了

• ご自宅で料理を再現できるレシピブックをお届けします。
• 体験の記念として、修了証をお持ち帰りください。