툴룸 정글에서 즐기는 제철 식재료를 사용한 전통 멕시코 요리
게스트가 좋아하는 점
- 친절하고 박식한 호스트 팀
- 직접 만들어보는 정통 멕시코 요리
- 가족적인 분위기가 물씬 풍기는 아늑한 가정집 같은 환경
- 집에서 따라 만들 수 있는 레시피가 제공되는 체계적인 수업
수강생들은 이 수업이 마치 따뜻한 집처럼 편안한 분위기에서 진행된다고 말합니다. 친절하고 박식한 진행자가 소규모의 친밀한 그룹을 이끌고 토르티야, 타코, 살사, 플랜과 같은 정통 멕시코 요리를 직접 만들어 볼 수 있도록 도와줍니다. 신선하고 질 좋은 재료를 사용하며, 체계적인 수업 진행 방식 덕분에 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 참가자들은 멕시코 음식 문화에 대한 더 깊은 이해를 얻고, 집에서 직접 요리를 재현할 수 있는 레시피를 받아 갈 수 있습니다.
체험 내용
저희 요리 체험은 멕시코의 필수 식재료와 풍미, 대표 음식, 건고추 구입 및 보관 방법, 토르티야 만드는 과정 등 멕시코 요리의 모든 것을 소개합니다. 또한 메스칼에 대해 배우고 시음도 하며, 오악사카의 대표적인 전통 전채 요리도 맛보게 됩니다! 전통 음식을 통해 "여행자를 위한 최고의 경험"을 만끽해 보세요!
그다음에는 정원에서 직접 수확한 재료를 사용하여 정통 멕시코 전통 메뉴를 처음부터 끝까지 준비하고 요리하는 모든 과정을 살펴보겠습니다.
여러분이 배우고 함께 만들어 볼 요리들 중 상당수는 저희 가족의 레시피에서 나온 것입니다. 멕시코 토박이인 저는 선조들로부터 멕시코 요리에 대한 지식과 열정을 물려받았습니다!
요리 수업이 끝나면, 함께 모여 우리가 만든 요리를 나눠 먹고, 시원한 음료나 맥주, 와인(혹은 둘 다!)을 즐기며 인생을 만끽할 거예요!
호스트 소개
메뉴
다음은 샘플 메뉴입니다. 메뉴는 손님의 선호도, 식단 제한, 계절 등에 따라 달라질 수 있습니다. 특별히 원하시는 음식이 있으시면 말씀해 주세요. 최대한 추가해 드리도록 노력하겠습니다!
- Quesadillas tradicionales(멕시코에서 아침, 저녁, 넷플릭스 마라톤 등을 즐기기 위해 꼭 먹어야 하는 음식)
- 소파 데 밀파 (할머니가 가장 좋아하시던 따뜻한 위안이 되는 수프, 한 접시에 담긴 영혼의 손길...)
- 세 가지 고추 소스를 곁들인 생선 타코 (마늘과 과히요 고추를 넣어 만든 세상에서 가장 맛있는 생선 타코! 저희 가족 레시피로 만든, 또띠아에 담긴 멕시코 최고의 맛!)
- 집에서 만드는 플랑 (지금까지 먹어본 것 중 가장 크리미한 플랑을 만드는 저만의 비법을 공유할게요!)
- 손으로 직접 만든 토르티야... 처음부터 끝까지!
- 살사 메야 (다용도 살사 소스로, 타코, 퀘사디아, 엠파나다, 엔칠라다 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 맛있습니다.)
- 아구아 데 하마이카(말린 꽃으로 만든 전통 음료인 "아구아 프레스카").
일정
점심 수업:
- 오전 10시 30분: 제 집에서 만나요
- 오전 10시 45분: 멕시코 음식 문화 소개
- 오전 11시: 요리 시간
- 오후 12시 30분: 휴식 시간 (10-15분)
- 오후 12시 45분: 토르티야와 살사 만들기 수업
- 오후 1시 30분: 점심시간
- 오후 2시: 툴룸 시내로 복귀.
저녁 식사 수업:
- 오후 4시: 제 집에서 만나요
- 오후 4시 15분: 멕시코 음식 문화 소개
- 오후 4시 15분: 요리 시간
- 오후 5시 45분: 휴식 시간 (10-15분)
- 오후 6시: 토르티야와 살사 만들기 수업
- 오후 6시 30분: 저녁 식사 시간
- 오후 7시: 툴룸 시내로 복귀.
만나는 장소
- 레지덴셜 리비에라 툴룸에서 만나요
참고: 집 사진이 필요하시면 말씀해 주세요. 보내드리겠습니다. 픽업 서비스는 제공하지 않습니다.
포함된 주요 내용
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