멕시코의 주류: 풀케(Pulque), 메스칼(Mezcal), 바카노라(Bacanora), 데킬라(Tequila)
게스트가 좋아하는 점
- 박식하고 재미있는 가이드
- 직접 메스칼을 시음해 보세요
- 여행의 하이라이트
- 다양한 주류의 풍미를 경험해 보세요
참가자들은 가이드가 박식하면서도 유쾌해서 시음회가 활기차고 유익했다고 입을 모았습니다. 참가자들은 직접 풀케와 다양한 메스칼을 시음하며 멕시코 전통 증류주의 다채로운 풍미를 경험했습니다. 이번 시음회는 참가자들에게 멕시코시티 방문의 하이라이트로 기억될 만큼, 진정한 문화적 통찰력을 제공하면서도 재미있고 교육적이며 모든 수준의 참가자들이 즐길 수 있는 분위기를 만들어냈다고 합니다.
체험 내용
이번 체험에서는 아가베로 만든 멕시코 음료인 풀케, 메스칼, 바카노라, 테킬라를 시음할 예정입니다.
우리는 도심에서 가장 유명한 풀케리아 중 한 곳에서 전통 풀케와 풀케 쿠라도를 맛보면서 아가베의 탄생 배경과 그 신비로운 효능에 대한 이야기를 들어볼 것입니다.
메스칼의 생산 과정과 특유의 스모키한 향이 어떻게 생겨나는지 배우고, 오악사카, 두랑고, 게레로 지역의 희귀한 수제 메스칼을 시음해 볼 예정입니다. 또한 소노라 지역의 바카노라도 시음해 볼 것입니다.
우리는 데킬라가 어떻게 그 이름을 얻게 되었는지, 그리고 데킬라 호벤, 레포사도, 아네호의 차이점을 알게 될 것입니다.
음식은 제공되지 않습니다. 체험 전에 식사를 하고 오시는 것을 추천드리며, 메스칼 시음 중에 시장에서 음식을 사 드셔도 좋습니다.
메뉴
- 풀케 2잔
- 야생에서 자란 희귀한 메스칼 새싹 4개
- 1 바카노라 슛
- 데킬라 3잔(Plata, Reposado, Añejo)
- 물병
일정
- 오후 3시 30분: 지정된 장소에서 만납니다. (대기 시간 최대 20분)
- 오후 3시 50분: 산후안 시장 풀케리아
- 오후 4시: 산후안 시장 투어
- 오후 5시: 주류 시음회
- 오후 5시 30분: 시음 종료
만나는 장소
산후안 시장 입구에서 만나요. 우버를 이용하실 경우, 'Mercado de San Juan at 2ᵃ Calle de Ernesto Pugibet 21, Colonia Centro'라고 적어주시면 됩니다.
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