Kelas Memasak Persendirian dengan Keluarga Tempatan di Delhi

Tentang

Masakan paling asli hampir selalu boleh ditemui dalam suasana keluarga. Dalam kelas ini, anda akan mempelajari dan mengalami masakan rumah India terbaik bersama sebuah keluarga kecil India di Delhi.

Anda akan mempelajari semua teknik memasak yang betul, senarai ramuan dan petua berguna lain untuk mencipta semula masakan India di mana-mana sahaja. Selain itu, budaya, sejarah dan masakan India akan dibincangkan secara meluas. Ini adalah peluang anda untuk bertanya apa sahaja yang anda ingin tahu tentang budaya India!

Hari ini akan dimulakan dengan sambutan mesra dalam gaya tradisional dengan teh dan/atau kopi dan snek India buatan sendiri. Sambil menikmati minuman dan snek, anda akan diperkenalkan dengan masakan India, bahan-bahannya, dan rempah ratusnya.

Kemudian tiba masanya untuk bertindak! Anda akan belajar cara membuat 2-3 hidangan India asli pilihan anda. Apabila semuanya telah disediakan dan dirasai terlebih dahulu, tiba masanya untuk menikmati apa yang telah anda masak. Keluarga akan menyediakan hidangan istimewa lain untuk hidangan utama yang anda masak, termasuk pencuci mulut yang lazat untuk memuaskan selera manis anda!

Perkara yang paling penting semasa kelas tidak formal ini adalah untuk berhubung antara satu sama lain dan berseronok!

Bawalah secebis India bersama anda — selama-lamanya.

Menu

Minuman Aluan

• Teh / Kopi

Snek

• Pakora lentil dan kentang - Lentil goreng dan kentang goreng

Hidangan Utama (pilih mana-mana 3 hidangan utama)

• Qorma kambing/ayam - Kari Mughal yang terkenal
• Mana-mana satu hidangan Paneer
• Mana-mana sayur-sayuran bermusim
• Lentil kuning dengan perasa
• Biryani ayam/kambing - Nasi dengan rempah eksotik yang dimasak bersama ayam atau kambing

Roti

• Roti Biasa - Roti India ala rumah
• Puri - Roti kembung goreng

Pencuci mulut

• Mana-mana pencuci mulut India pilihan anda

Anda akan mempelajari mana-mana 2-3 hidangan yang anda pilih, yang boleh dibincangkan terlebih dahulu kerana ia merupakan bengkel memasak yang boleh disesuaikan sepenuhnya. Menu ini hanyalah idea indikatif.

Jadwal

Sesi Petang:

• 3:30 petang: Dialu-alukan dengan teh dan/atau kopi dan snek buatan sendiri India
• 4:30 petang: Pengenalan kepada kelas memasak, rempah ratus dan bahan-bahan
• 4:45 petang: Mulakan kelas memasak
• 8:30 malam: Nikmati ciptaan anda dengan hidangan istimewa yang lain
• 9:30 malam: Tamat kelas memasak