Rasa Wain dengan 6 Wain Itali yang Berbeza, Daging yang Diawet dan Keju

Apa yang Dijangkakan

Manjakan diri anda dengan merasa wain terbaik di bar wain yang menawan di pusat bersejarah Rom, hanya beberapa langkah dari Campo de' Fiori. Masuklah ke dalam butik enoteca dengan wain yang disusun di setiap rak di mana anda akan disambut oleh hos anda Patrizia dan anak sommeliernya, Giampaolo.

Sebaik sahaja anda duduk, mulakan permainan. Dengarkan sommelier membawa anda dalam perjalanan mengelilingi Itali dan pengeluaran wainnya melalui sesi merasa 6 wain yang berbeza.

• Anda akan mulakan dengan segelas wain berkarbonat, sama ada Prosecco atau Franciacorta, disertai dengan taralli - snek khas Apulian.
• Anda kemudiannya akan mencuba dua jenis wain putih Itali yang berbeza, digandingkan dengan pilihan keju tempatan, Umbria atau Tuscan.
• Akhir sekali, anda akan merasai dua wain merah yang luar biasa dari Itali, serta pilihan salami pilihan tangan dan daging yang diawet.

Terokai pelbagai rasa, teknik wain dan ciri-ciri wain yang dihidangkan kepada anda. Anda juga akan belajar tentang penggandingan wain selain budaya dan sejarah yang berkaitan dengan pembuatan wain di Itali.

Menu

6 sesi merasa wain:

• 1 sesi merasa wain berkarbonat (Prosecco atau Franciacorta)
• 1 rasa Rosè (Rosato di Negroamaro IGP atau Malavasia Puntinata)
• 2 rasa wain putih (Vermentino, Verdicchio atau Percorino)
• 2 rasa wain merah (Chianti, Montepulciano, Brunello di Montalcino atau Amarone)

Setiap sesi merasa wain digandingkan dengan makanan:

• 4 papan dengan rasa makanan yang berbeza: taralli, salami, daging yang diawet, keju Umbria atau Tuscan, roti dan buah zaitun

Jadwal

• 5:30 petang: Kami bertemu di Via di Monserrato, 4
• 7:30 petang: Tamat sesi merasa wain