Pengalaman Kelas Kulinari Portugis

Tentang

Mulakan pengembaraan gastronomi unik yang akan membangkitkan deria anda dengan rasa masakan Portugis! Bersedia untuk menemui citarasa asli Portugal?

Kita akan mulakan dengan sesi merasa keju, chorizo dan wain yang dipilih khas dari pelbagai wilayah di negara ini, membolehkan anda menyediakan citarasa anda untuk hidangan yang akan kami sediakan. Kemudian, dengan bimbingan Cef kami, kita akan belajar memasak hidangan tradisional Portugis, termasuk pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut.

Kelas memasak kami memberi tumpuan kepada bahan-bahan segar, tempatan dan bermusim, jadi menu kami berubah mengikut musim dan ketersediaan produk. Kami percaya intipati sebenar masakan Portugis bukan sahaja terletak pada rasanya tetapi juga pada kisah di sebaliknya. Dalam kelas kami, kami bukan sahaja berkongsi teknik dan resipi, tetapi juga naratif yang kaya yang mencerminkan tradisi kami dan menjalin hubungan di luar dapur.

Pada akhir kelas, kita akan menghidangkan Portugal di meja makan! Kita akan menikmati apa yang kita sediakan, dalam suasana santai. Tempah tempat anda! Kami sedang menunggu anda!

Pengalaman ini merangkumi:

• Rasa keju, chorizo dan wain

Menu

Rasa:

• Papan charcuterie dan keju
• wain

Menu Contoh

Pemula:

• Udang Bawang Putih : Udang segar yang ditumis dengan bawang putih, minyak zaitun dan sedikit cili, dihidangkan panas sebagai pembuka selera yang berperisa.

Hidangan Utama:

• Ikan Kod Gaya Brás : Ikan kod cincang yang dimasak dengan bawang tumis, kentang mancis, dan telur hancur, dihiasi dengan pasli dan buah zaitun hitam.
• Ayam Piri-Piri : Salah satu hidangan paling terkenal dalam masakan tradisional Portugis, menampilkan ayam yang diperap dengan cara istimewa dan dihidangkan bersama nasi tomato.

Pencuci mulut:

• Kepulauan Terapung Portugis : Meringue rebus yang ringan dan lapang dihidangkan dalam kastard berkrim, disiram dengan sirap karamel.

Nota:

• Menu berbeza-beza berdasarkan musim bahan-bahan.
• Tetamu yang mempunyai sekatan diet mesti memaklumkan kami sekurang-kurangnya 72 jam sebelum kelas yang ditempah bermula.
• Menu ini boleh diubah suai untuk vegetarian dengan notis sekurang-kurangnya 72 jam sebelum tarikh luput.
• Tidak sesuai untuk: Pengguna kerusi roda; Vegan atau Orang yang mempunyai alahan makanan; Kanak-kanak di bawah 8 tahun.

Jadwal

Kami juga mempunyai jam 11 pagi setiap Khamis. Anda boleh menempah kelas di sini: Pengalaman Kelas Kulinari Portugis setiap Khamis Pagi

• Bertemu dengan tukang masak anda.
• Merasa keju, chorizo dan wain.
• Permulaan sesi memasak.
• Selamat menikmati hidangan yang telah anda cipta.
• Tamat pengalaman.