Tetamu mengatakan pengalaman itu terasa seperti sambutan mesra ke dalam rumah yang indah dengan dapur luar yang rapi dikelilingi oleh taman, di mana tuan rumah membimbing peserta langkah demi langkah melalui hidangan asli Bali dan pembuatan tempe. Format amali mesra pemula dan teratur, membolehkan tetamu terlibat sepenuhnya dan mempelajari budaya makanan tradisional. Ramai yang menggambarkannya sebagai kemuncak yang tidak dapat dilupakan dalam lawatan mereka ke Bali, dan mereka menghargai buku resipi bergambar yang mereka terima.
Kelas memasak ini menawarkan pengenalan mendalam kepada budaya makanan Indonesia, dengan tumpuan khusus pada tempe dan masakan tradisional di rumah. Dianjurkan di Denpasar Utara oleh tuan rumah tempatan, pengalaman ini berkongsi pengetahuan masakan dan resipi keluarga yang diturunkan dari generasi ke generasi, menawarkan perspektif asli tentang masakan Indonesia.
Kelas bermula dengan pembelajaran tentang tempe, sejarahnya, kepentingan budaya dan peranan penting dalam kehidupan seharian Indonesia. Peserta kemudian mengambil bahagian dalam sesi amali membuat tempe daripada kanji, mendapatkan wawasan tentang kaedah penapaian dan penyediaan tradisional.
Selepas sesi tempe, pengalaman diteruskan di dapur, di mana tetamu akan memasak 8 hidangan tradisional Indonesia, termasuk resipi tempe klasik dan makanan asli rumah yang lain. Tumpuan diberikan kepada campuran rempah tradisional, teknik memasak, dan keseimbangan rasa yang mendefinisikan masakan Indonesia.
Kelas ini santai, interaktif dan menyeronokkan, menggalakkan soalan dan pembelajaran melalui latihan. Pada akhir pengalaman, semua orang duduk untuk menikmati hidangan yang telah mereka sediakan bersama, seperti hidangan keluarga bersama di rumah orang Indonesia.
Jumpa di sekolah masakan: Canang Sari Homestay Denpasar
Book now and receive your confirmation instantly.
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.