Pengalaman Kelas Memasak Azerbaijan yang Autentik

Tentang

Pengalaman Kelas Memasak Baku ini menawarkan pengenalan yang sempurna kepada masakan tradisional Azerbaijan melalui pengembaraan kulinari secara langsung dan menyeronokkan. Dalam pilihan istimewa ini, anda akan belajar cara menyediakan beberapa hidangan paling ikonik Azerbaijan, termasuk plov yang kaya dan aromatik, dolma klasik, sup dovga yang menyegarkan, qutab yang baru dibuat, dan salad choban yang meriah.

Dipandu oleh cef tempatan profesional, anda akan menemui teknik memasak yang asli, bahan-bahan tradisional, dan kisah budaya di sebalik setiap hidangan. Daripada menyediakan nasi yang diperisakan safron hinggalah menguasai seni menggulung dolma dan membentuk qutab, setiap langkah adalah interaktif dan mudah diikuti, menjadikannya sesuai untuk pemula dan penggemar makanan.

Pengalaman memasak ini bukan sahaja tentang memasak tetapi juga tentang menikmati suasana layanan mesra Azerbaijan. Selepas sesi memasak, anda akan duduk dan menikmati hidangan lazat yang telah anda sediakan bersama dalam persekitaran yang mesra dan mesra.

Bagi mereka yang ingin meningkatkan pengalaman mereka, wain Azerbaijan disediakan sebagai tambahan pilihan, membolehkan anda memadankan hidangan anda dengan rasa tempatan.

Sama ada anda melawat Baku buat kali pertama atau mencari pengalaman makanan yang unik, kelas memasak ini menawarkan salah satu cara terbaik untuk meneroka budaya Azerbaijan melalui masakannya.

Menu

Teneq Dolmasi (Yarpaq dolması):

• Dolma Daun Anggur (atau Daun Anggur Sumbat)
• Daging cincang dibalut dengan daun anggur yang lembut.

Plov:

• Pilaf Beras Saffron
• Hidangan nasi tradisional Azerbaijan dengan safron, daging dan buah-buahan kering.

Dovqa:

• Dovga (Sup Yogurt Tradisional)
• Sup berisi herba yang menyegarkan yang diperbuat daripada yogurt dan nasi.

Qutab:

• Qutab (Pakek Sedap Azerbaijan)
• Doh nipis yang diisi dengan herba, daging, atau labu, dihidangkan dengan sumac.

Choban Salati:

• Salad Choban (Salad Gembala)
• Campuran segar tomato cincang, timun, lada dan herba

Jadwal

11:00 pagi: Temui cef anda dan kenalkan diri dengan pengalaman tersebut.
11:10 pagi: Nikmati rehat minum petang sebelum kelas bermula.
11:20 pagi: Mula belajar cara menyediakan menu langkah demi langkah.
01:30 petang: Duduk dan nikmati hidangan yang telah anda hasilkan.
02:00 petang: Tamat pengalaman.