Cuba Masakan Tuscan di Dapur Rumah Chef Simonetta di Cortona

Tentang

Simonetta memperkenalkan anda kepada dapurnya, yang penuh dengan buku, rempah ratus, balang yang penuh dengan buah-buahan kering dan sudah tentu dengan periuk serta kualinya yang tergantung di dinding, kerana sudah tiada ruang yang tinggal.

Kursus memasak merupakan rendaman penuh dalam gaya hidupnya, gabungan makanan dan budaya, tetapi juga praktikal. Belajarlah membuat hidangan yang boleh anda hasilkan semula dengan mudah di rumah anda, dan anda akan kagum dengan hasil ravioli, pasta segar, gnocchi, piza...

Simonetta akan mengajar anda petua mudah tetapi penting dalam masakan harian, seperti cara menggantikan bahan pada saat-saat akhir, tetapi apa yang benar-benar penting adalah mempunyai minat terhadap makanan.... dan beberapa herba segar yang sedia ada.

Peserta boleh terdiri daripada seorang hingga maksimum lapan orang, semuanya bekerja dengan bahan-bahan untuk mencipta hidangan akhir, semuanya mengikuti pelbagai langkah dan dibenarkan merasainya tetapi yang paling penting, kami berhasrat untuk berseronok.

Selepas kursus memasak tibalah masa terbaik - untuk makan makanan, dan jadi "tutti a tavola",

Menu

Pembuka selera boleh terdiri daripada Bunga Zucchini dengan ricotta, Pelbagai jenis Salad, Zucchini atau Flan Terung

Primi boleh jadi Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi dengan pelbagai sos

Hidangan Utama : Quiches, Parmigiana, Caponata, Bebola Daging Sayur, Strudel dengan Scarola

Pencuci mulut : Kek Coklat, Kek Lemon, Cantucci, Ricotta Cakeagliatelle

Tempoh kelas adalah sekitar 4 jam, menyediakan sekurang-kurangnya 4 hidangan. Makan malam selepas kelas adalah berdasarkan hidangan yang disediakan.

ATAS PERMINTAAN BOLEH UNTUK MENYEDIAKAN HIDANGAN VEGAN

Jadwal

Khamis jam 11.00 pagi

• 11:00 PG: Pengenalan
• 11:10 PG: Mula menyediakan hidangan
• 2:00 PTG: Masa untuk menikmati hidangan anda
• 4:00 PTG: Tamat kelas memasak

HIDANGAN VEGETARIAN DAN/ATAU VEGAN