Kelas Memasak Tradisional Yunani dengan Market Walk

Tentang

Sertai tukang masak kami, Vasia, untuk pengalaman memasak yang tidak dapat dilupakan di The Greek Kitchen. Belajar memasak pada usia muda, pencinta makanan kelahiran Athens ini telah menyediakan pelbagai hidangan untuk keluarga dan rakan-rakan selama bertahun-tahun.

Berakar umbi di bandar Kavala, Yunani Utara dan pulau Chios yang menakjubkan, Vasia mempunyai banyak pengetahuan yang meliputi sebahagian besar hasil Yunani; menghasilkan minyak zaitun, jeruk dan acar manisnya sendiri serta meneruskan tradisi Chios dengan mengambil getah daripada pokok Mastic unik yang tumbuh di pulau itu dan mengubahnya, bersama keluarganya, menjadi minuman keras yang lazat yang kami gunakan dalam kebanyakan produk kami.

Vasia telah bersama The Greek Kitchen sejak sebelum ia dibuka dan telah menjadi penggerak di sebalik kelas memasak tradisional serta kelas manisan dan kopi Yunani kami.

Menu

• Spanakopita: bayam Yunani tradisional dan pai feta menggunakan pastri filo
• Tzatziki: sos pencicah berkrim daripada yogurt tempatan, bawang putih dan timun
• Dolmades: bungkusan daun anggur yang digulung berisi nasi dan daging yang harum
• Imam Baildi: Terung panggang yang dihidangkan dengan sos masam manis Mediterranean yang unik bersama keju feta
• Portokalopita: kek oren dan kayu manis yang melekit

Dihidangkan dengan air, wain dan seteguk minuman keras pencernaan tempatan.

Jadwal

Kelas Pagi

• 09:30 pagi: Mulakan kelas dengan berjalan-jalan di pasar
• 10:00 pagi: Mulakan pengalaman memasak secara langsung anda
• 1:30 petang: Tamat kelas

Kelas Petang

• 3:00 petang: Mulakan kelas dengan berjalan-jalan di pasar
• 3:30 petang: Mulakan pengalaman memasak secara langsung anda
• 7:00 petang: Tamat kelas