Culinaire tour: Proef de authentieke smaken van Mexico

Over ons

Het is een wandeltocht waarbij je de minder toeristische gebieden van Puerto Morelos en de Riviera Maya kunt verkennen. Je deelt de culinaire ervaringen met de lokale bevolking op 6 verschillende locaties, waar je traditionele gerechten proeft. Je gids, een professionele lokale chef-kok, legt alles uit over het eten, de geschiedenis, de sociale betekenis, de ingrediënten, enzovoort.

Leer niet alleen over de ongelooflijke Mexicaanse gastronomie, maar ook over de lokale bevolking, hun tradities en geschiedenis. Met elke hap proef je een stukje Mexico.

Vegetarische en veganistische opties zijn beschikbaar.

Alle frisdranken zijn inbegrepen.

Ideaal voor gezinnen of groepen vrienden.

Menu

Ons menu varieert afhankelijk van de dag en de beschikbaarheid van de straatverkopers, maar over het algemeen hebben we:

• Tacos de cochinita (langzaam gegaard varkensvlees, traditioneel Maya-gerecht)
• Taco's in een mandje.
• Quesadilla's met handgemaakte tortilla's.
• Proeverij van lokaal fruit.
• Bezoek een lokaal huis om meer te leren over het proces van maïsverwerking tot tortilla's.
• Empanadas met blauwe krab.
• Ceviche

Schema

• 10:00 uur: Verzamelpunt en kennismaking. Wandeling door de wijken van Puerto Morelos met stops om te proeven:
  • Taco's, een Maya-gerecht of mandtaco's.
  • Handgemaakte quesadilla's met kip en chipotle.
  • Een lokale kerk bezoekt om de relatie tussen Mexicaans eten en religie te leren kennen.
  • Fruit- en sapproeverij bij een lokale supermarkt.
  • Een lokaal gezin laat zien hoe ze maïs koken om tortilla's te maken.
  • Visrestaurant.

• 12:30 uur: Laatste stop en einde van de rondleiding

We geven u graag wat aanwijzingen om uw dag op het strand voort te zetten of bellen een taxi voor u.