Kooklessen voor fijnproevers in Cusco met marktbezoek (groepsles)

Over ons

Ontdek en ervaar de Peruaanse keuken in de magische stad Cusco, waar u kunt koken, eten en drinken in een boetiekhotel met alle restaurantfaciliteiten.

Alle lessen worden gegeven door professionele, aan Cordon Bleu opgeleide chefs die vol passie de lokale en moderne visies op Peruaanse smaken delen.

Deze kookcursus omvat een rondleiding over de traditionele markt van San Pedro, waar u leert over de ingrediënten die u voor uw kookles nodig heeft en deze zelf kunt selecteren. Daarna gaat u naar het boetiekhotel Andean Wing om te koken onder begeleiding van bedienend personeel.

Let op: voor deze cursus geldt een groepstarief, wat betekent dat u de les met andere mensen deelt. Wilt u een persoonlijkere ervaring? Klik dan hier voor de VIP-ervaring.

Menu

• Piqueo (Voorgerecht): Olijven, Peruaanse kazen, maïs
• Traditionele Peruaanse cocktails: Pisco Sour, Chilcano
• Voorgerecht: Causa met ceviche van regenboogforel uit de Urubamba-rivier
• Hoofdgerecht: Alpaca-filet tournedos met spek en quinoto (quinoarisotto)
• Dessert: degustatie van inheems fruit

Schema

• 9:00 - 10:00 uur: Wandeling naar de San Pedro-markt om ingrediënten te kopen en er meer over te leren.
• 10:00 - 11:00 uur: Cocktails maken & piqueo (voorgerecht)
• 11:00 - 14:00: Het menu bereiden en nuttigen

-----

• 14:00 - 15:00: Wandeling naar de San Pedro-markt om ingrediënten te kopen en er meer over te leren.
• 15:00 - 16:00: Cocktailworkshop & hapjes
• 16:00 - 19:00: Het menu bereiden en nuttigen