Cursus traditioneel Deens brood bakken

Over ons

Begin je dag in Kopenhagen op de best mogelijke manier door de essentiële vaardigheden te leren om traditioneel Deens roggebrood, perfecte zuurdesembroodjes en heerlijke Deense gebakjes te maken.

Tijdens onze praktische Deense bakworkshop leer je, dankzij de deskundige begeleiding van onze chefs en keukenmedewerkers, de technieken voor het mengen, kneden, laten rijzen en vormen van verschillende soorten deeg. Aan het einde van de workshop beschik je over nieuwe vaardigheden en beheers je alle methoden om perfect brood en gebak te maken, zodat je thuis de smaak van Denemarken kunt nabootsen. Je ontvangt van ons ook de recepten van de dag.

Zodra we klaar zijn met bakken, nemen we samen plaats in onze sfeervolle eetkamer om te genieten van een echt Deens ontbijt met al uw versgebakken lekkernijen en smakelijke toppings, geserveerd met sap, thee, koffie en crackers. U dineert en geniet van de gezelligheid, zoals een echte Deen betaamt!

Menu

We gaan maken een scala aan verschillende Deense specialiteiten, waaronder:

• Zuurdesembroodjes en -brood
• Kanelsnurrer (kaneelwervelingen)
• Te Boller (Traditionele Deense zoete broodjes)
• Donker Deens roggebrood

De les omvat

• Verfrissingen - sap, thee, koffie

Opmerking:
Het menu kan zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Schema

• Welkomstthee/koffie, introductie van het programma en recepten van de dag.
• Kookles: het maken van verschillende deegsoorten, instructies voor het mengen, uitrollen, rijzen, vormen en bakken.
• Zodra al onze lekkernijen gebakken zijn, kunt u ervan genieten in de eetkamer met toppings en hapjes.
• Einde van de les.

Opmerking:

Controleer de data en tijden goed, want deze staan hier mogelijk niet helemaal correct. U kunt de meest actuele beschikbaarheid rechtstreeks bij CPH Cooking Class navragen.