Pasta Fresca: een praktische kookworkshop met een lokale expert in Como

Over ons

Elke Italiaanse regio heeft zijn eigen traditionele recepten: in Lombardije vind je bijvoorbeeld verschillende heerlijke gerechten. Denk bijvoorbeeld aan de beroemde polenta en de romige risotto. Como, een prachtige stad met uitzicht op het blauwe Comomeer, staat bekend om zijn gegrilde zoetwatervis. Er is één meesterwerk dat Italië van zuid tot noord verbindt: de typische pasta fresca. Ontmoet een gepassioneerde lokale chef-kok en leer hoe je deze pasta fresca bereidt.

Begin je kookles met het mengen van rauwe ingrediënten van de lokale markt en het bereiden van het deeg. Rol het uit zoals een Italiaanse oma dat zou doen en snijd de pasta in verschillende vormen. Vervolgens maak je je favoriete saus om een heerlijk Italiaans gerecht te creëren.

Als het werk erop zit, neem dan plaats en geniet van de vruchten van je arbeid samen met je oude en nieuwe vrienden. Ontspan in een typisch Italiaanse sfeer en vergeet de recepten die je hebt geleerd niet, zodat je je volgende gasten thuis kunt verrassen.

Menu

• Verse pasta met typische Italiaanse sauzen
• Lokale wijn

Schema

Lunchsessie

• 11.00 uur: Ontmoet je chef-kok en begin met je kookles.
• 13.00 uur: Eet smakelijk!
• 14:00 uur: Einde van uw ervaring

Dinersessie

• 18.00 uur: Ontmoet je chef-kok en begin met je kookles.
• 20.00 uur: Eet smakelijk!
• 21:00 uur: Einde van uw ervaring