Authentieke Balinese kookles met een chef-kok

Over ons

Onze familie kijkt ernaar uit u te verwelkomen voor een unieke culinaire ervaring in Noord-Bali. Wij bieden een authentieke Balinese eetbeleving met ingrediënten van de hoogste kwaliteit in een prachtige omgeving.

Bij aankomst in ons huis zullen we u begroeten met een traditionele jamu, genaamd Maha Jamu Kunyit.

Vervolgens gaan we een authentiek Balinees menu samenstellen. De chef-kok zal uitleggen welke biologische ingrediënten er gebruikt worden, afkomstig van een lokale leverancier en vers geplukt uit onze eigen tuin. Hij zal u ook enkele unieke plantages en eetbare bloemen laten zien die alleen in onze regio groeien.

De chef-kok zal u vervolgens laten zien hoe u elk gerecht bereidt en welke methoden u daarbij kunt gebruiken. We maken een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Tot slot kunnen we samen genieten van onze creaties.

Menu

Voorgerecht

• Sadura
• Zwarte bonensoepen

Hoofdgerecht

• Sate Lilit of Pepes Ikan
• Groenten
• Nasi Sela
• Sambal Kecicang
• Een kenmerkende Nasi Campur van Bali

Nagerecht

• Pisang Rai
• Gefrituurde banaan
  

Schema

16:00 tot 19:00 (of op aanvraag)

De les wordt dagelijks aangeboden en duurt 3 uur. Reserveren is verplicht en dient één dag van tevoren te gebeuren.