Authentieke Albanese kookervaring in Tirana

Over ons

Ga op een smaakvolle reis door Tirana met onze meeslepende kookervaring!

Begin je avontuur vlakbij het Nationale Operahuis op het Skanderbegplein, waar je gastvrije gastheer je naar een traditioneel restaurant begeleidt. Daar stroop je je mouwen op, doe je een schort voor en leer je de geheimen van de Albanese keuken van ervaren koks.

Beheers de verfijnde kunst van het maken van knapperige byrek, geniet van de rijke smaken van tavë kosi met mals lamsvlees en romige yoghurt, en bereid een levendige fërgesë met paprika, tomaten, uien en kaas. Geniet van de verleidelijke aroma's, het zelf koken en de warme kameraadschap terwijl je je heerlijke creaties en verhalen deelt.

Beleef samen met ons een onvergetelijke culinaire ontdekkingstocht door Albanië, midden in Tirana!

Menu

• Byrek: Een traditioneel bladerdeeggebak met delicate laagjes gevuld met rijke, hartige ingrediënten.
• Tavë Kosi: Een kenmerkend gerecht met mals lamsvlees, gebakken met verse yoghurt en eieren voor een frisse, troostende smaak.
• Fërgesë: Een levendige mix van paprika's, tomaten, uien en kaas, die samen een heerlijke en hartige smaakbeleving creëren.

Schema

11:00 uur – Verzamelpunt bij InAlb

• Verzamel je achter het Nationaal Operahuis, waar je gastheer je zal verwelkomen.

11:10 uur - Aankomst bij het restaurant van de kookcursus

• Na een korte wandeling van 10 minuten bereikt u het traditionele restaurant waar de kookworkshop wordt gegeven.

11:10 uur - Kookles in een traditioneel restaurant

• Neem deel aan een twee uur durende kookworkshop in het beste traditionele restaurant van Tirana, waar je onder begeleiding van ervaren koks leert hoe je traditionele Albanese gerechten bereidt. Geniet daarna van de maaltijd die je zelf hebt klaargemaakt.

13:10 - Laatste reflecties en gesprekken

• Sluit de kookworkshop af met een nabespreking van de bereide gerechten en een inkijkje in de Albanese culinaire tradities.

13:20 uur - Terugkeer naar het verzamelpunt

• Na de verrijkende culinaire ervaring loopt u in 10 minuten terug naar het ontmoetingspunt van InAlb, waarmee het programma wordt afgesloten.