Perfecte veganistische pasta: meesterlijke Sardijnse en Italiaanse klassiekers

Over ons

Doe mee aan een exclusieve pastaworkshop in het hart van Zuid-Sardinië! Ben je een pastaliefhebber en wil je de kunst van het traditionele Italiaanse pastamaken ontdekken? Dan is deze ervaring echt iets voor jou. Ovan begeleidt je tijdens een praktische culinaire reis, waarbij je de technieken van het handmatig vormen van pasta onder de knie krijgt en je creativiteit de vrije loop laat.

Je leert traditionele Sardijnse pastavormen te maken, zoals Malloreddus en Culurgiones, maar ook iconische varianten zoals Mezzaluna, Ravioli en Casoncelli. Deze handgemaakte pasta's worden geserveerd met gezonde, plantaardige en natuurlijk gekleurde sauzen, wat zorgt voor een smaakvolle en voedzame ervaring.

Ovan helpt je stap voor stap de perfecte textuur en smaak te bereiken en inspireert je om je eigen unieke pastavarianten te creëren. Na de workshop geniet je van een driegangenlunch of -diner met je zelfgemaakte pasta, terwijl je geniet van een adembenemend panoramisch uitzicht op de bergen.

Wat maakt ons uniek? Wij richten ons op het maken van pasta met oog voor gezondheid , waarbij we natuurlijke, plantaardige ingrediënten gebruiken om levendige kleuren en ongelooflijke smaken op uw bord te toveren – zonder concessies te doen aan de smaak.

Kom en ervaar de magie van het pastamaken!

Menu

• 3-gangenmenu
• Pasta
• Koffie en water

Verrijk uw ervaring met een botanische, alcoholvrije wijnarrangement, beschikbaar tegen een meerprijs.

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kooksessie.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.