Rondleiding door de markt van Keelung & workshop soepknoedels maken: een voorproefje van het lokale leven

Over ons

Duik in het hart van het lokale leven met een culinaire en culturele ervaring in Keelung. Je begint met een begeleide wandeling over de Huílóng-markt, waar je meer leert over seizoensgebonden ingrediënten en de Taiwanese marktcultuur. Vervolgens neem je deel aan een praktische kookworkshop om te leren hoe je Xiao Long Bao (soepknoedels) helemaal zelf maakt.

Deze ervaring is perfect voor nieuwsgierige reizigers en fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke, minder bekende ervaringen op slechts 30 minuten van Taipei.

Menu

• Xiao Long Bao (soepdumplings) – handgemaakt van deeg tot vulling
• Tofu-soep in een zakje op Keelung-wijze (een troostrijk regionaal gerecht met wortels in Fuzhou)
• Wielkoekjes (traditionele zoete snack met custard, rode bonenpasta of taro)

Inclusief receptenblad en videotutorial waarmee je de gerechten van Xiao Long Bao thuis kunt namaken.

Schema

• Ontmoet elkaar bij Louisa Coffee – Keelung Ren'er Branch (基隆仁二店) of een aangewezen alternatieve locatie (zoals afgesproken)

• Rondleiding door de Huílóng-markt

Duik in de bezienswaardigheden, geluiden en smaken van de Huílóng-markt, een bruisend centrum van het lokale leven. Leer meer over traditionele ingrediënten, unieke snacks en de levendige eetcultuur van Keelung van een lokale gids.

• Kookles voor dumplings

Stroop je mouwen op voor een praktische workshop dumpling maken! Leer eeuwenoude technieken, vorm je eigen dumplings en ontdek de verhalen achter dit iconische gerecht in een warme, interactieve omgeving.

• Eten, delen en afronden.

Geniet van de heerlijke, handgemaakte dumplings, praat gezellig met de gastheer of gastvrouw tijdens een ontspannen vraag- en antwoordsessie, maak foto's en sluit de ervaring af met een voldaan gevoel en een volle maag.