Een culinaire ervaring in Indonesië inclusief een bezoek aan de Jimbaran-markt.

Over ons

Ga op een unieke culinaire reis die je onderdompelt in de smaken en cultuur van Bali.

Uw ervaring begint met een begeleid bezoek aan de levendige markt van Jimbaran, waar u samen met onze chef-kok verse, lokale ingrediënten uitkiest. Na terugkomst geniet u van een privékookles in onze sfeervolle tuin, waar onze chef-kok u begeleidt bij de bereiding van authentieke Indonesische gerechten met behulp van traditionele technieken.

Deze verrijkende activiteit verbetert niet alleen je kookrepertoire thuis, maar biedt ook waardevolle inzichten in het dagelijks leven, de tradities en het culinaire erfgoed van het eiland.

Menu

• Gado-Gado
  Geblancheerde gemengde groenten geserveerd met traditionele pindasaus.

• Sate Lilit
  Gegrilde gehakte visfilet gewikkeld rond citroengrasspiesjes, op Balinese wijze.

• Pepes Ikan
  Gemarineerde vis, gewikkeld in bananenbladeren en gegrild voor een rokerige, aromatische smaak.

• Kare Udang
  Garnalen gestoofd in een rijke saus van kurkuma en kokosmelk.

• Klepon
  Zoete rijst- en kleefrijstballetjes gevuld met gesmolten palmsuiker, gepocheerd en gerold in versgeraspte kokos.

• Pisang Rai
  Gestoomde banaan omhuld met rijstmeeldeeg en bestrooid met versgeraspte kokos.

Schema

• Bezoek de vismarkt van Jimbaran met onze chef-kok.

• Een diepgaande introductie tot Indonesische specerijen en hun culturele betekenis.

• Bereid zelf traditionele Indonesische gerechten, onder begeleiding van onze chef-kok.

• De kookles begint in onze tuinkeuken.

• Geniet van de maaltijd die u zelf heeft samengesteld in ons restaurant.

• Afscheid van de chef-kok met certificaten en speciale cadeaus.

• Einde van de ervaring