Leer hoe je handgemaakte pasta en tiramisu maakt onder begeleiding van een lokale chef-kok.

Wat je kunt verwachten

Dompel jezelf onder in een authentieke Italiaanse culinaire ervaring met deze praktische kookworkshop bij Domus Umbria.

Begin met het zelf maken van verse pasta met eenvoudige ingrediënten zoals bloem en eieren. Leer de traditionele sfoglia-techniek, waarbij je het deeg met de hand rolt om klassieke Spoleto strangozzi of perfect gevormde fettuccine te maken. Ontdek vervolgens het zoete geheim achter een werkelijk uitzonderlijke tiramisu, die je samen bereidt volgens een eeuwenoud familierecept dat de perfecte balans biedt tussen romigheid en smaak.

Zodra uw gerechten klaar zijn, kunt u plaatsnemen en genieten van uw creaties in een warme en gastvrije omgeving. Geniet van een ontspannen lunch of diner zoals de locals dat doen, compleet met uitstekende regionale wijnen en aangename gesprekken.

Menu

• Aperitief – Geniet van een verfrissend, gekoeld aperitief met hartige hapjes en olijven uit onze eigen tuin.
• Handgemaakte eierpasta (Strangozzi) – Strangozzi alla Spoletina, vers met de hand gemaakt en geserveerd met een klassieke tomaten-basilicumsaus.
• Tiramisù – Een traditionele Italiaanse tiramisù, bereid volgens het klassieke recept en verrijkt met de persoonlijke touch van de chef.

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kooksessie.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.