Authentieke Balinese kookworkshop met verse ingrediënten van de boerderij in Ubud en een bezoek aan de markt.

Over ons

Welkom bij ons, waar u een authentieke Balinese kookervaring beleeft, geïnspireerd door het rustige ritme van het dorpsleven in Ubud. Geniet van een betekenisvolle reis, van het plukken van verse ingrediënten in onze tuin tot het bereiden van traditionele Balinese gerechten in een openluchtkeuken, midden in de natuur.

Onze ervaring is meer dan alleen koken; het gaat om het delen van cultuur, lokale gastvrijheid en het plezier van samen leren. De ochtendlessen beginnen met een bezoek aan een traditionele markt om lokale ingrediënten te ontdekken, voordat de kooksessie begint. Onder begeleiding van lokale chefs leer je authentieke familierecepten met verse ingrediënten en traditionele kruiden, terwijl je tegelijkertijd de Balinese cultuur en het dagelijks leven ervaart.

Menu

Regulier menu

• Base Gede – Traditionele Balinese gele kruidenpasta
• Sate Lilit Ayam – Balinese Kipgehaktsaté
• Nasi Kuning – Indonesische gele rijst
• Kip Garang Asem – Gekruide kip in aromatische bouillon
• Sambal Embe – Balinese gebakken sjalotjes-chilisaus
• Sayur Urab – Gemengde groenten met gekruide kokos
• Klepon – Zoete kleefrijstballetjes gevuld met palmsuiker

Vegetarisch menu

• Base Gede – Traditionele Balinese gele kruidenpasta
• Sambal Terong – Balinese aubergine in pittige saus
• Tempe Goreng Lalah Manis – Zoete en pittige gebakken tempeh
• Nasi Kuning – Indonesische gele rijst
• Sambal Embe – Balinese gebakken sjalotjes-chilisaus
• Sayur Urab – Gemengde groenten met gekruide kokos
• Klepon – Zoete kleefrijstballetjes gevuld met palmsuiker

Schema

Ophalen:
Geniet van een gemakkelijke ophaalservice vanaf uw accommodatie in Ubud en omgeving, voordat u naar de rustige dorpsomgeving van Paon Escape wordt gebracht.

Boerderijrondleiding:
Begin uw ervaring met een rondleiding door de tuin, waar u verse kruiden, groenten en traditionele Balinese ingrediënten ontdekt die in de lokale keuken worden gebruikt. De ochtendlessen omvatten ook een bezoek aan een traditionele markt om lokale producten en specerijen te ontdekken.

Kookles:
Neem deel aan een praktische kookworkshop in een openluchtkeuken, midden in de natuur. Onder begeleiding van ervaren lokale chefs leer je authentieke Balinese gerechten bereiden met traditionele recepten, verse ingrediënten en aromatische specerijen, terwijl je de rijke cultuur en culinaire tradities van Bali ontdekt.

Opbrengst:
Nadat u van de door u bereide gerechten hebt genoten, kunt u ontspannen terwijl u teruggebracht wordt naar uw accommodatie. U kunt genieten van prachtige herinneringen en nieuwe kookvaardigheden om mee naar huis te nemen.