Kooklessen Turks met een rondleiding door een oude wijk van Istanbul
Wat gasten geweldig vinden
- Authentieke markttour en verse ingrediënten
- Warme, vriendelijke gastheren begeleiden de ervaring.
- Praktische kookworkshop met traditionele Turkse gerechten
- Een PDF met recepten om mee naar huis te nemen
Gasten vertellen dat de ervaring begint met een boeiende wandeling door historische straten, langs lokale bakkerijen, markten en speciaalzaken met authentieke Turkse ingrediënten. In een prachtig ingericht, gezellig huis leiden de warme en professionele gastheren een kookworkshop in kleine groepjes, waarbij deelnemers zelf een traditionele maaltijd met meerdere gangen bereiden. De workshop is goed georganiseerd, geschikt voor beginners en inclusief een pdf met recepten, waardoor veel reizigers het een hoogtepunt van hun bezoek aan Istanbul noemen.
Wat je kunt verwachten
Zou je het leuk vinden om met ons mee te gaan winkelen in een authentieke buurt, te koken in ons Turkse huis, je zelfbereide maaltijd te delen en te praten over de Turkse cultuur met gepassioneerde koks en professionele gidsen?
Onze keuken ligt op slechts één metrostation van het Taksimplein in de wijk Kurtuluş (voorheen Tatavla), een van de weinige wijken die haar oorspronkelijke sociaal-etnische samenstelling uit de 17e-eeuwse Ottomaanse periode heeft behouden. Hier leven moslims, joden, Armeniërs en andere christenen nog steeds vreedzaam samen. De deelnemers aan onze kookcursus gaan samen met ons team boodschappen doen in deze bijzondere wijk van Istanbul, die nog steeds bewoond wordt door minderheden en nog niet is aangetast door gentrificatie. Door de ingrediënten van de Turkse keuken te ruiken, aan te raken en te proeven, leren ze de essentie van de eetcultuur van dit land kennen.
Wij bieden reizigers de mogelijkheid om op een praktische manier kennis te maken met authentieke Turkse gerechten, in een vriendelijke omgeving met een huiselijke en gezellige sfeer.
Tijdens het bereiden en koken van het eten, reizen ze door tijd en ruimte en ervaren ze alle nuances van Turkse gebruiken, tradities en levensbeschouwingen onder begeleiding van professionele reisleiders en gepassioneerde koks.
Menu
We bereiden 6 verschillende typische traditionele gerechten uit de Turkse keuken, die variëren afhankelijk van het seizoen.
- Süleymaniyesoep (Soep in Ottomaanse stijl)
- Boulgur salade
- Kip op Circassische wijze
- Börecik-gebak
- Gevulde gedroogde aubergine
- Pompoendessert
Schema
Ochtendlessen:
- 9:15 uur: Verzamelpunt voor het Ramada Hotel
- 14:30 uur: Einde van de les
Middaglessen:
- 16:00 uur: Ontmoeting voor het Ramada Hotel
- 21:00 uur: Einde van de les
Ontmoetingspunt
Het verzamelpunt is het Ramada Hotel, Halaskargazistraat nummer 63, Osmanbey (bij de hoofdingang).
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annulering minimaal één week van tevoren wordt 100% van de kosten terugbetaald, en bij annulering minimaal 72 uur van tevoren wordt 50% terugbetaald..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
