Avondworkshop bamboeweven en koken

Over ons

'The Bamboo Experience', een rustiek paviljoen naar het model van een traditioneel Laotiaans huis, gelegen in een pittoreske omgeving naast rijstvelden.

Een inleiding tot het belang van bamboe voor de Laotiaanse cultuur en het gebruik van bamboe in een breed scala aan huishoudelijke voorwerpen die te vinden zijn in landelijke Laotiaanse woningen.

Een ontspannende bamboe-weefactiviteit, waarbij je een souvenirmat weeft van bamboestrips met behulp van een techniek die al eeuwenlang wordt toegepast.

Een leuke, interactieve kookworkshop waarin bamboe de hoofdrol speelt; maak gerechten zoals bamboescheutensoep, bamboescheuten gestoomd in bananenblad, bamboescheutendip en nog veel meer.

Een heerlijke maaltijd (door u zelf bereid) en fotomomenten in het semi-landelijke Laos vanaf het ontspannende terras van het paviljoen.

Menu

• Bamboescheutensoep
• Gestoomde vis gewikkeld in bananenblad met gefermenteerde bamboescheuten (Mhok Pla)
• Roerbak bamboescheuten met wortel, sperziebonen, vermicelli en varkensgehakt.
• Gevuld gehakt varkensvlees in bamboescheuten en vervolgens gefrituurd.
• Gefermenteerde bamboescheutdip
• Gedroogde bamboescheuten dip

Schema

• 16:00 uur: ophalen bij de lobby van uw hotel
• 16:15 uur: Aankomst bij Bamboo House & theeproeverij
• 16:30 uur: Uitleg over bamboe en handwerkproducten
• 17:10 uur: Kruisboogschieten
• 17:15 uur: Oefening bamboestelten
• 17:20 uur: Kleefrijst stampen
• 17:45 uur: Bamboe weven met een lokale ambachtsman
• 18:40 uur: Kookdemonstratie
• 19:30 uur: Diner in traditionele stijl
• 20:10 uur: Hmong Khen-voorstelling
• 20:20 uur: Kamu bamboedans
• 20:30 uur: Terug naar het hotel of het stadscentrum