Privé Koreaanse kookles met chef-kok Judy in het weekend.

Wat je kunt verwachten

Privéles voor liefhebbers van de Koreaanse keuken! Tijdens deze les leer je een traditioneel Koreaans driegangenmenu bereiden dat je niet vaak in restaurants tegenkomt! Na de les serveren we vers gekookte rijst met diverse bijgerechten (Banchan) die chef Judy speciaal voor de les heeft bereid, zodat je een complete maaltijd hebt die je zelf hebt klaargemaakt.

Als alternatief kunnen we het eten vacuüm verpakken, zodat u het mee naar huis kunt nemen en ervan kunt genieten met uw familie en vrienden. Het menu kan volledig worden aangepast aan uw wensen. We kunnen ook een kookworkshop voor groepen tot 10 personen organiseren.

Studio Gusto is een volledig uitgeruste kookschool/privérestaurant in Bucheon, Zuid-Korea. Studio Gusto wordt geleid door chef-kok Judy, die een uitgebreide culinaire opleiding heeft genoten. trainingen van gerenommeerde kookscholen wereldwijd, waaronder Le Cordon Bleu en ICIF. En Koreaans Voedselinstituut.

Gebaseerd op haar diverse ervaring en trainingen Ze wijdt zich aan het ontwikkelen van gezonde en heerlijke recepten die in de smaak vallen bij mensen van alle leeftijden en culturen. Met haar unieke recepten is ze te zien geweest in diverse tv-programma's en tijdschriften. Daarnaast is ze gastdocente aan het Korean Food Institute en de Bucheon Universiteit.

Menu

Voorbeeldmenu: Het menu kan worden aangepast. Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht en 1 dessert.

Voorgerecht

• Kliswortel Japchae met zeevruchten
• Garnalensalade met sesamdressing
• Koreaanse salade van kwallen en garnalen met pittige mosterdsaus.
• Rundvleessalade met pittige en zoete pruimen-gochujangsaus
• Aardappel Japchae
• Auberginepannenkoek met salade in Koreaanse stijl
• Zeevruchtenpannenkoek

Voornaamst

• LA Galbi
• Sooyook (gekookte runderborst) met sesamsalade
• Pittige stoofpot van champignons en mosselen
• Koreaanse gefrituurde kip met lente-uiensalade
• Auberginepannenkoek met salade in Koreaanse stijl
• Tukgalbi Steak (Koreaanse runderburger in zoete sojasaus)

Nagerecht

• Gojibessenpudding
• Sharon Fruitpudding
• Koreaanse perzik panna cotta
• Yakbab (zoete rijstcake met kastanje, jujube en andere noten)
• Hoduk (in de pan gebakken, taaie pannenkoek met notenvulling)

Schema

Ochtendles:

• 10:00 uur: Introductie tot de lokale ingrediënten en de Koreaanse eetcultuur
• 11:00 uur: Kookworkshop: complete Koreaanse maaltijd
• 13:00 uur: Geniet samen van het eten.