Ontdek de Balinese smaken met lokale chefs in Canggu.
Wat gasten geweldig vinden
- Koken met verse, lokale ingrediënten en zelf de handen uit
- Vriendelijke, geduldige instructeurs begeleiden je bij elke stap.
- Een verscheidenheid aan Balinese gerechten, met opties die geschikt zijn
- Georganiseerde cursus, recepten om uit te printen en een certificaat.
Gasten zeggen dat de openluchtkeuken, die mooi gelegen is, een ontspannen sfeer biedt, terwijl vriendelijke en deskundige instructeurs een praktische, beginnersvriendelijke sessie leiden. Deelnemers waarderen het leren van authentieke Balinese smaken met verse ingrediënten van de markt en een veelzijdige basispasta waarmee diverse gerechten, waaronder vegetarische opties, gemaakt kunnen worden. De cursus is goed georganiseerd, met duidelijke instructies, aandacht voor dieetwensen en tastbare materialen zoals recepten en een certificaat, waardoor het een onvergetelijke culinaire ervaring is.
Wat je kunt verwachten
Duik in de rijke smaken van de Balinese keuken tijdens deze meeslepende kookworkshop onder leiding van de bekwame en geduldige chefs Made Artadana en Ary Pedi Raga.
Tijdens elke sessie leer je de fijne kneepjes van het bereiden van drie verschillende Balinese gerechten, waarbij traditionele technieken worden gecombineerd met lokale inzichten. Na het koken kun je genieten van je eigen creaties en de ware essentie van de Balinese culinaire kunst ervaren. Dit is niet zomaar een kookcursus, maar een reis naar het hart van de Balinese eetcultuur.
Menu
MENU I
- Lawar Kacang (kousenboon, grillkokosnoot, inktvis & "Base Gede" Balinese kruiden)
- Kuah Be Pasih (Balinese zeevruchtensoep)
- Pepes Be Pasih (Grillviswrap in bananenblad)
- Pisang Rai (Balinese bananenknoedel met palmsuikersaus)
MENU II
- Jukut Bejek (kousenbonen, grillkokosnoot met kalasanpasta)
- Gerang Asem (Authentieke Balinese kippensoep met "Base Gede" Balinese kruiden)
- Sate Lilit (kipsaté op Balinese wijze)
- Dadar Gulung (Balinese crêpes met kokos en gekarameliseerde palmsuiker)
MENU III (Vegetarisch / Veganistisch)
- Gonda Suna Cekuh (Gonda-groente met chili, aromatische gember, knoflook en garnalenpasta)
- Kuah Jamur (Authentieke Balinese champignonsoep)
- Tahu Tempe Santen (Klassiek Balinees veganistisch menu met tofu, sojakoek en kokosroom)
- Kolak Pisang (Indonesisch zoet dessert met banaan, zoete aardappel, palmsuiker)
MENU IV
- Pecelan (klassieke Indonesische salade uit Java, een mix van groenten met pindasaus)
- Bergedel (Indonesische maïsbeignet)
- Tempeh Manis (Populair in Indonesië, gemaakt van sojakoek, suiker, zoete soja en aromatische bladeren)
- Mie Goreng (Indonesische gebakken gele noedels met diverse groenten)
- Pisang Goreng (Indonesische zoete bananenbeignet)
Schema
Ochtendles:
- 12:00 uur: Ontmoeting met de chef-kok
- 12:15 uur: Kookles
- 14:00 uur: Lunch
- 15:00 uur: Einde van de cursus
Middagles:
- 16:00 uur: Ontmoeting met de chef-kok
- 16:15 uur: Kookles
- 18:00 uur: Diner
- 19:00 uur: Einde van de cursus
Routebeschrijving
Deze activiteit omvat gratis ophalen naar de locatie.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Ophaal mogelijkheid
We bieden gratis ophaal- en brengservice aan binnen de Canggu-regio's Batu Bolong en Padang Linjong. Transfers vanuit Pererenan, Berawa, Seminyak, Kuta, Nusa Dua, Sanur en Ubud zijn beschikbaar tegen een toeslag.
Directe bevestiging
Book now and receive your confirmation instantly.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
