Jin's TABLE

Tivemos muita sorte, pois ninguém mais havia reservado a aula naquele dia, então éramos só eu e minha amiga, o que foi ótimo. O ambiente também era muito tranquilo e a Jin foi super paciente e atenciosa, explicando e respondendo a todas as nossas perguntas sobre a comida e a cultura dela, sobre a qual ainda há muito o que aprender!

Nossa grande família multigeneracional adorou a aula de culinária com a Jin. Foi um dos pontos altos da nossa viagem a Taiwan. Aprendemos muito e mal podemos esperar para experimentar os pratos em casa. Ela também se adaptou à nossa alergia a nozes. Recomendo muito!!

Adoramos a aula de culinária! Até nosso filho de 5 anos ficou super envolvido, se divertiu muito e guarda ótimas lembranças, mesmo não estando se sentindo bem na hora. A comida que fizemos estava deliciosa, os anfitriões foram muito simpáticos e adoramos ouvir as histórias e aprender :)

Era um grupo pequeno, Jin foi muito paciente e compartilhou conosco histórias da culinária Hakka durante a aula. Primeiro aprendemos a fazer o bolo de abacaxi, o macarrão e depois o leicha, para finalizar a aula com uma sopa reconfortante. Altamente recomendado!

O espaço da Jin é muito acolhedor e convidativo. A primeira coisa que você sente ao entrar é que tudo tem um toque de amor e originalidade! A Jin ama suas "raízes" e adora falar sobre elas em detalhes. O curso foi um dos meus favoritos e já marcamos o próximo! Se você estiver por perto, não perca!

Adoramos nossa experiência com a Jin. Ela é uma ótima anfitriã e o local é encantador. A refeição que preparamos foi uma das mais saborosas que comemos em Taiwan, e os bolos de abacaxi estavam simplesmente deliciosos! Ela compartilhou sua cultura, o que foi fascinante. Suas instruções foram claras, ela compartilhou suas técnicas e também deu dicas de compras. Obrigada, Jin!

Nos divertimos muito na aula! Jin é uma pessoa encantadora, torna a aula muito acessível e envolvente.

O lugar em si era muito agradável e o Jin foi muito simpático. A aula de culinária também foi divertida e todas as informações sobre os pratos e a cultura hakka foram muito interessantes. Com certeza faria de novo :)

O melhor pastel de abacaxi que já comi. O pastel de abacaxi fresquinho, saído do forno, é divino. O macarrão estava ótimo. Foi divertido preparar o chá Lei. Adorei as histórias. Adorei o ambiente e a atmosfera relaxante. Obrigada pela experiência fantástica.

Jin é uma professora realmente adorável, com muita experiência em cultura e gastronomia. É muito fácil conversar com ela, e as instruções de culinária foram ótimas. Adorei os doces de abacaxi que fizemos juntas.

Jin foi uma professora paciente, gentil e interativa que não só ensinou as receitas dos pratos, como também compartilhou a história deles. Esta aula é imperdível para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência única.

Adorei a sessão interativa com o Jin, onde pudemos aprender sobre a cultura uns dos outros, as histórias por trás dos pratos, algumas técnicas culinárias e ainda desfrutar de uma vista aconchegante da varanda para apreciar as refeições que preparamos. Ótima anfitriã, bem organizada e com um pequeno grupo de participantes, o que permitiu que todos recebessem a atenção necessária. Recomendo demais! ✨

Momento perfeito!

Ótimo curso. Jin foi adorável e tinha ótimas informações. Muito divertido e delicioso.

Adoramos a aula e a Jin foi ótima. Além da comida estar deliciosa e a culinária maravilhosa, aprender sobre a herança cultural dela e a história da culinária foi incrível. Recomendamos muito a aula!

Adorei a aula de culinária. Os pratos estavam deliciosos. O lugar é incrível, e a professora é super simpática e tem muitas histórias interessantes e conhecimentos culturais para compartilhar. Recomendo muito! Tudo de bom para você :)

Com certeza, essa foi uma das melhores, senão a melhor, experiência da nossa estadia de 4 dias em Taipei! A Jin é super simpática e uma ótima professora. Ela também respondeu a muitas das nossas perguntas sobre a cultura Haka, história chinesa e taiwanesa, etc., além de nos dar ótimas dicas de lugares fora do circuito turístico tradicional para visitar em Taiwan. O novo espaço dela é lindo e bem decorado. Muito obrigada, Jin!

Apesar de todas as minhas alergias, Jin organizou substituições ideais para garantir que eu não sentisse falta de nada. Ela explicou cada prato detalhadamente, incluindo o contexto cultural, demonstrou o preparo e supervisionou a participação de todos. Tudo aconteceu em um ambiente calmo e acolhedor, em um local excelente. Não poderia ter imaginado uma aula de culinária melhor. Foi um dos pontos altos da minha viagem a Taipei. Recomendo muito!

Ótima aula! Compartilhamento da história e da culinária aborígine com o preparo de pratos deliciosos.

Ambiente muito descontraído. Além disso, foi muito informativo, aprendi bastante sobre a culinária Hakka. E para completar, a comida é absolutamente deliciosa.

Quando meu namorado e eu estávamos planejando uma viagem a Taiwan, queríamos experimentar a culinária taiwanesa, então nos inscrevemos. Aliás, nós dois trabalhamos como cozinheiros em um hotel! Foi muito divertido e proveitoso aprender novas culinárias em um país novo! Parece que vocês mudaram recentemente o local das aulas de culinária, e foi muito agradável e diferente. Na minha próxima visita, quero aprender sobre outros tipos de culinária taiwanesa.

A experiência culinária no Jin's Table foi fantástica. Quando nos inscrevemos, esperávamos talvez preparar uma refeição Hakka e ir embora com ela. No entanto, tivemos a oportunidade de experimentar e fazer vários pratos, tanto doces quanto salgados. O Jin foi muito simpático e explicou tudo de forma clara e fácil de seguir. Foi maravilhoso estar lá, preparando comida deliciosa, aprendendo sobre alguns dos pratos e sobre a cultura Hakka. Recomendamos muito que outras pessoas reservem um tempo para experimentar, se tiverem a oportunidade!

Eu e minha amiga nos inscrevemos na aula de última hora enquanto estávamos em Taipei. Jin, a instrutora, foi ótima e a comida que fizemos estava deliciosa. Foi uma maneira muito agradável de passar a tarde. Recomendo muito se você estiver em Taipei.

Aparentemente, era a primeira vez que Jin atendia clientes muçulmanos praticantes, e houve alguns ajustes de última hora nos ingredientes usados para o macarrão, mas, no geral, foi uma experiência muito tranquila e agradável! Somos cozinheiros inexperientes, mas Jin e sua colega nos guiaram com muita paciência e delicadeza através da nossa massa grudenta e dos passos que tínhamos esquecido 🤣 1) A geleia de abacaxi caseira que eles fizeram para os doces estava deliciosa. Mais do que uma lembrancinha, era muito melhor do que as que compramos depois para levar para casa 🤣 2) Jin gentilmente nos ofereceu pimentas, das quais usei à vontade. Então, a personalização da refeição também foi um ponto positivo! (Para o aspecto halal, ela trocou o frango por tofu seco e as chalotas fritas na banha por chalotas fritas em óleo vegetal.) 3) O chá lei é muito original! É imperdível. Parece ser muito bom para a saúde intestinal. Combina perfeitamente com os doces de abacaxi, aliás. 4) Jin e sua colega de trabalho são muito simpáticas e tinham muitas histórias interessantes para contar! Suas experiências pessoais de vida e também sobre o estilo de vida do povo Hakka. E, como mencionado por muitos outros avaliadores, os gatos também eram adoráveis! Jin os chamou, em tom de brincadeira, de seus "companheiros de quarto travessos a quem ela provavelmente devia algo em uma vida passada", mas dá para sentir o carinho 😚💕

Foi a primeira vez que participei de uma aula de culinária no exterior! Jin nos ensinou com muita gentileza, então pudemos aproveitar a aula. Seria uma ótima oportunidade para experimentar essa aula novamente.

Tivemos uma experiência incrível nessa aula! Os gatos eram uns amores (principalmente a Debbie) e aprendemos muito sobre a culinária e a cultura Hakka em um ambiente bem íntimo e aconchegante. Nossa anfitriã nos deixou cozinhar no nosso próprio ritmo e tirar todas as nossas dúvidas. E a comida estava deliciosa!

A aula de culinária da Jin foi uma experiência incrível e definitivamente imperdível em Taiwan. A Jin foi super atenciosa com as nossas restrições alimentares e personalizou a experiência para nós, já que tínhamos pedido previamente para fazer dumplings e ela providenciou. O ambiente na casinha dela era super descontraído e aconchegante, e adoramos a companhia dos gatos dela. A comida estava deliciosa e foi muito interessante aprender sobre a cultura Hakka e a origem dos pratos que estávamos preparando. Nós quatro adoramos nossos dumplings, macarrão e bolinhos de abacaxi, acompanhados do vinho de ameixa caseiro da Jin no final da aula. Recomendo muito!

A aula foi uma experiência incrível. Foi ótimo conversar com a Jin, as instruções de preparo eram fáceis de seguir e a comida estava deliciosa (eu escolhi a opção vegetariana). Recomendo muito para quem estiver em Taipei.

Nosso grupo adorou a atividade e a recomendamos muito. Nenhum de nós é um cozinheiro experiente, mas Jin tornou tudo tão fácil que conseguimos acompanhar, e tudo o que fizemos ficou delicioso. Também adoramos aprender sobre a cultura Hakka e descobrir que preparamos pratos únicos, diferentes da maioria das aulas de culinária em Taipei, tudo isso em um ambiente aconchegante e acolhedor. Obrigada, Jin e Weiwei!

Ótima aula. Jin é muito simpático. A comida estava boa. Acho que o bolo de abacaxi foi o ponto alto. Gostei de aprender sobre a história.

Jin é simplesmente incrível! Ela cria um ambiente acolhedor e aconchegante para um pequeno grupo aprender a cozinhar pratos tradicionais Hakka. A aula é muito pessoal, pois ela abre as portas de sua casa e compartilha sua cultura e conhecimento sobre culinária. Cada etapa do curso é feita com ingredientes parcialmente preparados, o que facilita a organização e garante uma aula bem cronometrada. Começamos com diferentes variações de bolo de abacaxi, que, sem dúvida, foi uma das melhores coisas que experimentamos em Taiwan! O macarrão Hakka é delicioso e permite que você adapte o sabor ao seu gosto. O Lei Cha foi uma atividade divertida, na qual conversamos mais sobre a cultura de Jin e sobre a comida que acabamos de preparar. Recomendamos muito essa aula! Facilmente uma das melhores experiências que tivemos em Taiwan!

Adoramos o tempo que passamos com Jin e WeiWei, a maneira perfeita de passar uma longa escala em Taipei.

Eu estava muito nervosa por participar de uma aula de culinária no exterior pela primeira vez, mas a instrutora foi muito simpática e ensinou muito bem, então consegui relaxar. Bolos de abacaxi caseiros são mais gostosos. Se tiver a oportunidade, gostaria de aprender a fazer outros pratos também.

VOCÊ DEVE TENTAR ISSO! Jin, seu colega de trabalho e até seus gatos eram muito legais. Para mim foi mais do que cozinhar, foi uma experiência cultural. Jin nos apresentou a tradição Hakanese com sua própria história e isso me fez sentir essa aula mais especial. Fiquei chocado com a forma como o tempo voou no final. Definitivamente recomendável para qualquer pessoa em qualquer idade. 대추천~! 수업에 한국인들 많이 온다고 하더라고요 . 조리법이 어렵지 않아서 아이들과 함께해도 정말 좋을 거 같음!!! 요리는 눈으로 보고 손으로 하고 입으로 먹는 거라 언어 장벽도 없었고 취향 안 타게 맛있었어요. 그리고 착하고 예의바르고 귀여운 고양이 네 마리있음.

Meus filhos se divertiram muito e adoramos a experiência de cozinhar comida tradicional de Haka (?).

Jin é um ótimo instrutor e a comida que fizemos estava deliciosa. Aprendi muito sobre culinária taiwanesa e sobre a cultura de Taiwan. A flexibilidade das receitas me permitiu fazer pratos vegetarianos, como a sobremesa de abacaxi, e veganos, como o macarrão de arroz. O local das aulas de Jin é muito fácil de chegar a pé a partir de uma estação de trem em Taipei, o que facilita o acesso para quem não conhece bem a região. Altamente recomendado para todos.

Gostei muito da aula e do tempo que passei com Jin aprendendo sobre culinária hakanesa!

Jin é uma profissional! Orgulhosa de sua cultura e feliz em compartilhar informações sobre sua culinária, história, tradições e sua própria jornada e relação com tudo isso. Ela se preocupou em adaptar o cardápio para uma opção vegana, como eu havia solicitado, sem problemas, e durante a aula demonstrou muita atenção à segurança e higiene. Adorei a experiência e desejo muito sucesso a você, Jin!

A aula de culinária de 3 horas foi um sucesso total. Numa casa aconchegante, com um chef atencioso e uma refeição deliciosa. Meus filhos disseram que querem fazer outra aula.

A experiência foi muito agradável, com informações valiosas fornecidas por Jin. Ela foi atenciosa, paciente e garantiu que tivéssemos tempo suficiente para preparar os pratos hakka da melhor maneira possível (o que não quer dizer muita coisa). No geral, recomendo esta atividade a qualquer pessoa interessada em cozinhar comida hakka tradicional taiwanesa.

Jin é uma anfitriã adorável, muito simpática e tranquila. Apreciamos muito a forma como ela se adaptou às nossas restrições alimentares vegetarianas e veganas. Tudo o que fizemos estava delicioso. Foi muito divertido! Gostamos de aprender sobre a cultura Hakka e a origem dos ingredientes. Estamos ansiosos para recriar esses pratos em casa! Foi muito gentil da parte da Jin tirar várias fotos durante a aula, que foram enviadas logo depois. Parecia que estávamos em um programa de culinária na TV, já que todos os ingredientes são preparados com antecedência e, assim que o bolo de abacaxi estava pronto para assar, a Jin cuidava do forno para que pudéssemos nos concentrar na parte divertida. Um dos pontos altos da nossa viagem a Taiwan!

Jin é um ótimo anfitrião e professor. A comida estava deliciosa e aprendi algumas receitas novas para experimentar em casa.

영어 잘 못해도 충분히 하실 수 있고 편안한 분위기에서 즐겁게 할 수 있어요. 음식들도 정말정말 맛있고 진이 만든 와인도 시음해볼수 있어서 좋았어요. 술을 잘마셨다면 한잔 사먹었을텐데! (더 마시고 싶으면 잔으로 팔더라구요) 하카 문화도 알수있고 음식이나 재료가 한국음식이랑 비슷한점들이 있어 더 흥미로웠어요. 적극 추천해요!! Jin, obrigada pela sua aula especial. Fiquei muito feliz por ter participado da sua aula. Guardarei essa lembrança para sempre.

A aula foi muito agradável. Jin tinha muito conhecimento sobre culinária e cultura Hakka. Mesmo sendo taiwanesa, eu não sabia muito sobre a história Hakka. Ela foi atenciosa conosco, pois éramos uma vegana e duas não veganas, e preparou dois tipos de ingredientes diferentes para nós. Jin é apaixonada por apresentar a culinária tradicional taiwanesa para estrangeiros. Respeito muito o propósito dela. A casa é linda e tem dois gatos adoráveis. Foi uma experiência muito prazerosa participar do curso. Com certeza, recomendarei aos meus amigos e espero que ela ministre mais aulas de culinária. Gostaria de aprender mais sobre a cultura gastronômica taiwanesa.

Foi uma ótima oportunidade para aprender sobre a cultura Hakka! E adorei a música que tocou durante a aula. No site, só dizia que a aula tinha opção vegetariana, mas também tem opção vegana!

Adoramos nossa aula de culinária com a Jin. Primeiro, a Jin foi uma professora incrível e aprendemos muito sobre a cultura e a culinária Hakka. Segundo, cozinhar foi divertido e a comida estava fresca e deliciosa. A casa da Jin é um oásis. Estou muito feliz por termos reservado a aula durante nossa viagem a Taiwan!

Tivemos momentos maravilhosos com a Jon. Ela tornou a receita muito fácil de seguir e a comida estava ótima.

Gostei que a turma fosse pequena. A maioria das aulas de culinária em Taipei se concentra em fazer sopa de macarrão com carne ou xiaolongbao, mas como eu não gosto particularmente desses pratos, me interessei mais pela aula da Jin's Table. O macarrão de arroz frito, o hakareicha e os bolinhos de abacaxi eram todos fáceis de fazer e incrivelmente deliciosos. Minha amiga que foi comigo também ficou muito satisfeita. Tanto a anfitriã, Jin, quanto sua amiga foram gentis e explicaram tudo de uma maneira fácil de entender, então aproveitamos muito a aula sem nenhuma dificuldade. Também conseguimos obter informações sobre Taipei e atrações turísticas próximas durante a aula.

Durante as férias, costumo fazer aulas de culinária para vivenciar um pouco da cultura local. A aula no Jin's Table não me decepcionou. Gostei muito. Havia muita comida. Jin é simpático e atencioso, e fico feliz por ter participado.

Gostei muito da minha aula com a Jin, uma senhora extrovertida e de coração generoso. Ela foi muito simpática e compartilhou bastante sobre suas raízes Hakka, histórias da infância e suas habilidades culinárias. A variedade de músicas tocadas durante a aula deixou o ambiente animado, e ouvir músicas Hakka foi um bônus incrível! Um homem entregou morangos na casa dela enquanto eu estava lá e, sem hesitar, ela lavou alguns e me ofereceu morangos frescos da estação.

또 영어로 진행되지만 영어 잘 못해도 크게 상관은 없을것 같아요~~ Foi muito legal! ela foi muito gentil e o programa não é tão difícil, então você pode aproveitar!!

Jin foi muito simpática e nos explicou pacientemente como preparar 3 pratos típicos Hakka. Ela é claramente uma ótima cozinheira e também uma excelente confeiteira: fez um bolo de aniversário especial para o aniversário da minha amiga!

Jin foi uma anfitriã muito acolhedora e experiente! Meu namorado e eu adoramos a aula de culinária, na qual não apenas aprendemos a fazer dois pratos (bolo de abacaxi e macarrão frito) e chá, mas também tivemos a oportunidade de aprender com a anfitriã sobre a cultura e as tradições locais. Ela foi muito paciente ao responder todas as nossas perguntas! Recomendo a experiência para quem quer conhecer a cultura local sob uma perspectiva diferente!

Uma experiência verdadeiramente agradável num ambiente acolhedor. Tudo muito bem preparado e o resultado estava realmente delicioso. Aprendi muito sobre o povo e a cultura Hakka. Recomendo a todos.

Jin é um anfitrião muito amigável e este estúdio de aula de culinária tem uma sensação muito caseira e aconchegante em todos os sentidos. Eu e minha irmã nos divertimos muito e ela responde nossas perguntas detalhadamente. Foi muito útil e muito divertido! O prato de macarrão amigo é muito saboroso, mas devo dizer que o bolo de abacaxi realmente roubou a cena! Tão gostoso! 저는 언니랑 둘이 수업을 들었는데 수업 듣는 곳 아기자기하고 멋집니다. 진님과 진님의 친구가 수집한 다양한 소품들, 방문한 사람들이 준 선물들로 차있는, 시간이 쌓인 공간. 많이 했는데 요리 초보자에게 전혀 어렵지 않은 수업입니다. 음식에 대해서 말하자면 하카 음식에서 중요한, 쌀로 만든 국수가 중심이 되는 요리였는데, 이 국수가 약간 쌀국수와 떡의 중간 식감이라고 상상하시면 될 것 같습니다. 넷플릭스 다큐에서 본 음식을 실제로 먹게되어서 너무 신났어요. (다큐 시리즈 이름 까먹었는데 20분 남짓의 아주 짧은 비디오이고, 중국이나 대만에서 만든 다큐를 넷플릭스에서 스트리밍 해주는 것 같습니다.) 아무튼 펑리수는 단연코 제 인생 펑리수.. 진님이 직접 만드신 수제 파인애플 속이 정말 너무 맛있습니다. 엄마랑 같이 가도 좋을 것 같고, 아니면 친구랑 같이 가도 좋을 것 같습니다. 영어로 소통하는데 문제 없었지만 영어 그렇게 잘 못하시더라도 수업 듣는데 문제 될 것 같진 않습니다! 아주 추천합니다.

Aprendi a cozinhar três pratos. Consegui entender algumas das palavras que queria saber, então foi uma experiência proveitosa. O instrutor explicou tudo com muita clareza. Me perdi um pouco porque não consegui confirmar a localização. Da próxima vez, gostaria de aprender a cozinhar pratos diferentes.

Eu me diverti muito com a Jin! Ela é uma pessoa tão calorosa e acolhedora que me senti como se estivesse cozinhando com a minha própria família. A casa e a cozinha dela são aconchegantes e acolhedoras, e eu apreciei o espaço autêntico, já que esta é a casa de verdade da Jin e é realmente linda, repleta de comida, plantas e livros de culinária. A Jin é uma verdadeira apaixonada por gastronomia, então, para quem realmente ama comida e culinária, as conversas com ela serão esclarecedoras e uma verdadeira imersão na cultura Hakka, agricultura, conservação de alimentos e história autêntica de Taiwan. Ela me ensinou muito sobre a cultura Hakka e também sobre a culinária de Taipei. Como vegetariana, apreciei muito a atenção que ela dedicou às minhas necessidades sem carne. Portanto, vegetarianos podem ter certeza de que terão uma ótima experiência! A comida estava deliciosa e voltarei para casa com novas receitas interessantes, métodos de preparo e inspiração para fazer comida taiwanesa em casa. Não se deixem enganar pela moagem do chá Hakka Lei Cha, este é o ponto alto da aula, vocês aprenderão algo realmente especial e voltarão para casa com uma receita de refeição única e nutritiva. Ela também foi muito gentil e me deu várias dicas sobre outras coisas para fazer em Taipei! Se você precisar escolher uma aula de culinária em Taipei, escolha a Jin's Table, você vai adorar! Obrigada, Jin! Nunca vou me esquecer de você, parece que reencontrei uma amiga de longa data.

Jin foi uma ótima anfitriã. Ela nos ensinou um pouco sobre a cultura Hakka e foi muito generosa. Além do macarrão e dos bolos de abacaxi que fizemos, ela compartilhou seu delicioso vinho de ameixa caseiro.

Finalmente consegui fazer o bolo de abacaxi (鳳梨酥)!!!!! Sou vegetariana (quase vegana) e nunca tinha pensado em fazer um bolo de abacaxi vegano. Ficou muito gostoso e muito, muito melhor do que os produtos industrializados. Também não foi nada difícil de fazer. E fiz o macarrão frito típico de Taiwan. Foi muito fácil de fazer e o sabor estava ótimo. Posso fazer isso todos os dias. E aprendi sobre a culinária e a cultura Haka. Ela foi muito gentil e tem uma personalidade incrível. Me diverti muito. Quero participar de outra aula dela para aprender mais receitas. Obrigada, Jin!

Jin é uma professora maravilhosa e esta foi uma experiência excelente. Fizemos vários pratos da região e cultura Hakka, além de um delicioso bolo de abacaxi. As receitas são fornecidas no final. Recomendo muito esta aula para quem busca uma experiência autêntica para aprender sobre uma cultura rara e rica.

Jin é ao mesmo tempo simpática e profissional. Ela não é apenas uma cozinheira altamente habilidosa e experiente, mas também uma pessoa adorável que te deixa completamente à vontade. Antes que você perceba, já aprendeu muito e preparou pratos absolutamente deliciosos. Ótimo para iniciantes como eu ou cozinheiros experientes que querem aprender alguns detalhes importantes. Altamente recomendada.

Era uma residência aconchegante em uma área tipicamente chinesa. Meu marido e eu estávamos animados para visitar uma casa particular onde Jin ofereceu uma aula de culinária excelente. Como o grupo era pequeno, pudemos fazer perguntas livremente e aprendemos sobre a cultura Hakka. E, claro, apreciamos a comida, cozinhando e degustando 3 pratos em 3 horas. Tudo foi muito bem planejado, de forma que não perdemos nenhum momento. Gostaríamos de voltar para fazer outra aula.

Ótimo professor, comida deliciosa, experiência incrível. Eles também atenderam prontamente às nossas restrições alimentares.

A atividade de ontem foi ótima e muito agradável! A Jin é muito simpática e generosa. Ela não só cozinhou, como também explicou a cultura Hakka e a origem dos alimentos que preparamos. Para mim, foi muito interessante ouvir e entender. A casa é muito limpa, os utensílios também, e tudo é muito organizado. Eu me diverti muito e adoraria voltar!