Descubra as chinampas com um tour gastronômico pelos canais de Xochimilco (preço para até 9 pessoas).

Sobre

Observe que o preço desta aula é o mesmo para grupos de 1 a 9 pessoas, pois inclui o aluguel de uma trajinera para todos os participantes.

Este passeio levará você pelos canais de Xochimilco, na mágica reserva ecológica de Cuemanco.

Você e até 8 acompanhantes poderão explorar os pratos mais tradicionais da Cidade do México, aprendendo sobre a agricultura tradicional com o uso de chinampas, da mesma forma que é feita desde os tempos pré-hispânicos, sua história, como funcionam e como se relacionam com o meio ambiente.

É um passeio relaxante para apreciar a paisagem, saborear a culinária local e desfrutar da companhia de amigos ou familiares. Tudo o que você comer será cultivado e colhido na região.

Menu

• Tamales de frango oaxaquenhos ao molho verde, cogumelos ao molho guajillo e feijão com abóbora ao molho de gergelim.
• Salada fresca com legumes e ervas frescas da região de chinampas.
• Queijos tradicionais de vacas criadas soltas em pastagens chinesas (chinampas).
• Guacamole com abacates da região de Cuajimalpa, de pequenos produtores.
• Totopos (tortilhas chips).
• Água fresca de tamarindo com chia.
• Café de la Olla: Café com canela e açúcar de cana natural.
• Conjunto de mesa com louça de barro

Cronograma

• 11h00: Saída para o embarcadero (cais)
• 11h10: Palestra para aprender sobre o sistema agrícola tradicional chinampa e pequenas refeições.
• 11h45: Chegada à chinampa para ver e aprender sobre as plantações e conversar com os agricultores. Às vezes, podemos ajudar com algum trabalho na fazenda!
• 12h30: Retorne ao embarcadouro (cais).
• 13h10: Chegada ao embarcadouro (cais)