Excursão culinária autêntica indiana de 14 dias guiada por chef profissional

Sobre

Visão geral

Este é um pacote turístico gastronômico autêntico que vai despertar todas as suas papilas gustativas. O grande destaque da viagem são as demonstrações culinárias realizadas por um chef profissional com mais de 16 anos de experiência em hotéis de luxo. Durante a viagem, você se hospedará em diversos resorts e em uma casa flutuante pelos canais. Haverá passeios turísticos para explorar Kerala e sua serenidade, acompanhado por um guia profissional.

Destaque

• Inclui mais de 25 pratos indianos.
• Treinamento prático com um chef profissional
• Prática culinária na culinária ayurvédica
• Demonstrações culinárias em diferentes pontos turísticos de Kerala.
• Café da manhã, almoço e jantar diários.
• Inclusões
• Transporte de/para o aeroporto e pontos turísticos.
• Tipos de taxas de entrada, pedágios, etc.
• Café da manhã, almoço e jantar diários.
• 13 noites de hospedagem em resorts/casa flutuante

Excursões incluídas

• Um passeio pela cidade de Cochin, incluindo o Forte Cochin.
• Atividades de passeio na praia
• Cruzeiro pelas águas calmas
• Passeios turísticos em estações de montanha
• Passeios turísticos
• Visitas a jardins de especiarias

Menu

Um total de 10 sessões de culinária, com 3 pratos abordados em cada sessão. O menu já está definido e forneceremos um livro de receitas aos participantes. O menu é personalizável de acordo com as necessidades dos participantes. Alguns dos pratos abordados são:

• Pão indiano
• Ensopados diferentes
• Saladas
• Pratos de frango do norte da Índia
• Pratos de frango do sul da Índia
• Assado de carne bovina tradicional do sul da Índia
• Caril de peixe
• Variedade de pratos com frutos do mar, especialmente pargos, caranguejos, camarões-tigre e muito mais.
• Lanches tradicionais de Kerala
• Pratos de carneiro
• Sobremesas

Cronograma

Dia 1

• Uma calorosa recepção do representante da Master World Holidays no Aeroporto Internacional de Cochin, que providenciará um traslado tranquilo para um resort exuberante em Cochin. O dia é livre para relaxar ou desfrutar de uma caminhada pela vila. Pernoite.

Dia 2

• Desfrute de um delicioso café da manhã e, em seguida, siga para um passeio turístico até as Cataratas de Athirappilly, as Niágara da Índia. Este trecho da Serra de Sholayar é lindamente entrelaçado com uma exuberante cobertura florestal verde e cascatas prateadas e cintilantes, e está localizado entre Cochin e Bharathapuzha. É um deleite para os olhos durante a monção.
• Thumboormuzhi e Vazhachal também são lugares imperdíveis. Em seguida, visite Ezhattumugham, uma vila verdejante e natural. Lá, você conhecerá Thumboormuzhi, plantações de palmeiras, uma ponte suspensa de 210 metros com vista para a natureza majestosa, casas na árvore e muito mais.
• À noite, prepare-se para uma maravilhosa demonstração culinária de pratos indianos com o Chef Anoop David. Aproveite os pratos e pernoite conosco.

Dia 3

• Após o café da manhã, relaxe e prepare-se para as demonstrações culinárias de um chef pela manhã e à noite. Pernoite.

Dia 4

• Desfrute de um delicioso café da manhã, relaxe e prepare-se para as demonstrações culinárias de um chef pela manhã e à noite. Pernoite.

Dia 5

• Desfrute de um delicioso café da manhã. Em seguida, você seguirá para Kodanad. Trata-se de uma vila rural cercada por altas cordilheiras, situada perto da margem sul do rio Periyar. Continue até Malayattoor, famosa por sua antiga igreja católica dedicada ao Apóstolo São Tomé. Malayattoor não só serve como um centro de peregrinação cristã, mas também é conhecida por sua beleza cênica. Fiéis carregando grandes cruzes até o topo de uma colina são cenas comuns na peregrinação ao Santuário da Colina em Malayattoor, onde as pessoas oferecem suas dores e sofrimentos a Deus, na esperança de perdão e paz.
• Explore as aldeias, os mercados locais, os coqueirais, os arrozais e muito mais. As áreas rurais escaparam aos efeitos devastadores da industrialização e mantiveram seu charme original. À noite, participe de uma demonstração culinária com o tema "Cozinhando com Especiarias". Pernoite.

Dia 6

• Após o café da manhã, siga para Munnar, uma famosa estação de montanha em Kerala. Aproveite a viagem em meio à neblina, com vislumbres das plantações de chá. Faça o check-in no hotel e, após se refrescar, saia para um passeio turístico pela região. Relaxe pelo resto do dia.

Dia 7

• Desfrute de um delicioso café da manhã e parta para uma experiência turística encantadora, com vistas deslumbrantes da vegetação exuberante e da névoa, além de algumas das maravilhas exóticas da Mãe Natureza, como cachoeiras, plantações de chá, jardins de especiarias e muito mais. Pernoite.

Dia 8

• Após o café da manhã, siga para Alleppey, a Veneza do Oriente. Faça o check-in na casa flutuante e desfrute de uma experiência encantadora navegando pelos canais. Passar férias em uma casa flutuante e em um tradicional Kettuvallam é uma experiência inesquecível. Explore a vida na vila local e muito mais. Os canais abrigam diversas espécies marinhas, com destaque para o Karimeen (peixe-pérola), o chemeen (camarão) e o konju (camarão-tigre). Passe a noite em meio à tranquilidade dos canais.

Dia 9

• Após o café da manhã, faça o check-out da casa flutuante e siga para Cherai, uma das praias mais turísticas de Kerala. Faça o check-in no resort situado entre a praia e os canais. Desfrute de um delicioso almoço e relaxe.
• A Praia de Cherai é um local predileto para quem busca um mergulho relaxante, com o cenário dos coqueirais como um incentivo adicional. De lá, é possível apreciar uma vista maravilhosa das famosas redes de pesca chinesas. Os quiosques próximos oferecem pratos frescos que saciam a fome após um delicioso mergulho.
• À noite, aproveite a vida local e relaxe na praia. Pernoite.

Dia 10

• Após o café da manhã, parta para um passeio para explorar Cochin, a Rainha do Mar Arábico. Descubra o cotidiano local navegando pelos canais de Cochin, passando pelas redes de pesca chinesas, e visite a Ilha Willingdon (uma das maiores ilhas artificiais da Índia, que recebeu o nome de Lord Willingdon, o vice-rei britânico da Índia). As ruas de Cochin são o lugar perfeito para fazer compras.
• À noite, você participará de uma demonstração culinária e degustará os pratos. Pernoite.

Dia 11

• Hoje você fará uma visita ao mercado local e ao porto para explorar. A noite será dedicada a uma maravilhosa aula de culinária. Pernoite.

Dia 12

• Após o café da manhã, siga para Fort Cochin. A principal atração deste local são suas ruas, que exibem com beleza os vestígios das invasões portuguesas e holandesas. Você pode visitar a famosa sinagoga judaica, construída em 1568 (a Sinagoga Paradesi é o templo judaico mais antigo da Commonwealth), o Palácio Holandês e diversas lojas de artesanato. Pernoite.

Dia 13

• Hoje você poderá participar de uma sessão de perguntas e respostas para esclarecer suas dúvidas sobre a culinária indiana. À noite, aproveite o pôr do sol na praia. Pernoite.

Dia 14

• Encerre a viagem com memórias inesquecíveis de Kerala e a Master World Holidays cuidará de tudo para o seu embarque. A equipe da Master World Holidays agradece a sua preferência e espera poder servi-lo novamente em breve.