Tour gastronômico de 15 degustações em Kolkata Uptown

O que esperar

Encontre seu guia na saída da estação de metrô Esplanade às 17h e pegue o trem até um bairro pouco visitado por estrangeiros, conhecido por sua culinária. Ao desembarcar, você poderá degustar um lasse exótico de um vendedor ambulante antes de entrar em um pequeno restaurante que prepara alguns dos melhores masala curry de Calcutá há mais de um século. Enquanto saboreia a refeição, seu guia contará histórias da antiga Calcutá.

Embarque em um ônibus local para uma curta viagem até um dos restaurantes de frutos do mar mais famosos de Calcutá, onde você poderá experimentar o famoso camarão gigante coberto com molho cremoso de coco e gengibre, além de uma deliciosa mousse de peixe ao curry cozida no vapor em folha de bananeira. Depois, suba em um dos antigos riquixás, o único lugar na Índia onde essas carroças de madeira ainda existem, e faça um pequeno passeio pela região a caminho da próxima parada gastronômica. Delicie-se com um camarão kabiraji em um restaurante lendário fundado por um escocês no século XIX.

Calcutá pode parecer agitada, mas seu guia o levará para um passeio por um bairro tranquilo, mostrando templos e o cotidiano local ao longo do caminho. Enquanto você percorre as ruas secundárias da antiga Calcutá, poderá experimentar iguarias saborosas, desde os famosos bolinhos de cebola (onion bhajis) até saladas de grão-de-bico picantes, feitas com ervas e leguminosas.

Delicie-se com um chá chai local com infusão de gengibre antes de embarcar em um dos antigos bondes que circulam pelas ruas de Calcutá há mais de um século, para uma curta viagem até a College Street. Ali, pilhas de bancas de livros escolares são ultrapassadas por estudantes universitários voltando das aulas. Entre em um café local para provar uma famosa bebida de coco com xarope e, em seguida, delicie-se com iguarias bengalis em uma doceria próxima. A noite termina na elegância decadente de um antigo café colonial, onde estudantes debatem animadamente, ventiladores de teto giram sobre suas cabeças e garçons servem cafés em trajes tradicionais. Este não é apenas um tour gastronômico, é um passeio pelo coração de Calcutá.

Menu

• Experimente 15 pratos e bebidas bengalis diferentes.
• Utilize o metrô, o bonde antigo, o ônibus e o riquixá para se locomover entre os pontos de parada.
• Descubra a história e a cultura de Bengala longe das multidões de turistas.
• Junte-se a um guia local especializado que cresceu em Calcutá.
• Saia daqui com uma compreensão mais profunda da cidade.

Cronograma

• 17h: Encontro na entrada principal da estação de metrô Esplanade (Portão 4). É fácil chegar lá pela Park Street e enviaremos mais detalhes e o endereço no seu voucher.
• 21h: Fim da excursão