Reservas privadas

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Private & Group Bookings

US$ 74 por pessoa

Hora

Adultos
US$ 74

Crianças (Idades 6-12)
US$ 54 -27%

Total US$ 74

✓ Todos os impostos e taxas incluídos

Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início

Cozinhando na Fazenda: Menu Sazonal de 4 Pratos

Name: Cozinhando na Fazenda: Menu Sazonal de 4 Pratos
Brand: La Tana del Riccio
Price: 74.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.80 (5 reviews)

US$ 74 por pessoa

4,80 5 avaliações

Hora de início

10h, 16h

Duração

3,5 horas

Número mínimo de participantes

2 Participantes

Língua

Inglês, italiano

Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início

Tarifas com desconto para crianças

O que os hóspedes adoram nesta aula

Ambiente de jardim de fazenda
Anfitriões acolhedores e experientes
Cozinha prática com produtos frescos
Pratos e técnicas autênticas italianas

Resumo de 5 avaliações verificadas de hóspedes

Visão geral gerada por IA da Cookly

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Sobre

Na casa de campo, você sempre será recebido com uma taça de vinho local, como Falanghina ou Aglianico, e aperitivos previamente preparados. Em um ambiente aconchegante ao redor da mesa, você aprenderá sobre a importância de usar produtos da estação e como eles são utilizados na culinária tradicional italiana.

Após esse momento de aperitivos, você desfrutará de um passeio pela horta orgânica da escola. Lá, todos os ingredientes serão colhidos diretamente da natureza, incluindo ovos de galinhas criadas soltas. Você descobrirá como os produtos orgânicos e sazonais são cultivados, como reconhecê-los e como fazer uma seleção com base nas receitas.

Com a ajuda da Mãe Natureza, você preparará um delicioso menu de 4 pratos seguindo receitas familiares tradicionais e técnicas culinárias.

Após a aula prática de culinária, você poderá saborear sua entrada, prato de massa, prato principal e sobremesa, acompanhados de uma taça (ou algumas) de vinho local.

É garantido que você sairá da casa com um grande sorriso no rosto. Além disso, você receberá uma pequena surpresa da casa para levar consigo.

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O cardápio varia de acordo com a estação. Abaixo, alguns exemplos das opções disponíveis. Entre em contato para verificar a disponibilidade dos pratos!

Comida:

Entradas: Bruschetta/ Flores de abóbora recheadas/ Legumes assados/ Queijo grelhado/ Abobrinha refogada.
Prato de massa: Espaguete com tomate fresco e mussarela/ Spaghetti alla nerano / Pasta bolognese/ Paccheri con Baccala/ Pasta fagioli e cotiche/ Sopas de leguminosas
Prato principal: Bacalhau com batatas/ Bacalhau ao molho de tomate/ Filé de porco/ Sasiccie e Friarielli/ Gratinado de legumes/ Frango com limão
Sobremesa: Chiacchiere/ Torta de geléia caseira, Struffoli/ Torta crumble de maçã/ Salsicha de chocolate

Bebidas:

Água
Vinho local
Café e chá
Inclui: Surpresa da casa

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Cronograma

Sessão da manhã:

10h00: Chegada à escola
10h10: Bebida de boas-vindas e aperitivos
10h15: Colhendo ingredientes da horta e do galinheiro.
10h50: Início da aula de culinária
13h: Aproveite a criação
13h30: Fim da aula

Sessão da tarde (disponível apenas aos sábados):

16h: Chegada à escola
16h10: Bebida de boas-vindas e aperitivos
16h15: Colhendo ingredientes da horta e do galinheiro.
16h50: Início da aula de culinária
19h: Aproveite a criação
19h30: Fim da aula

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Destaques Incluídos

Pratos napolitanos autênticos

Vinhos e licores de cortesia

Ambiente divertido e acolhedor para toda a família!

Legumes frescos da horta

Produtos sazonais e orgânicos

Receitas tradicionais de família

Informação Adicional

Confirmação

Você receberá a confirmação da disponibilidade da sua reserva em até 24 horas.

Cancelamento gratuito

Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..

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Avaliações de hóspedes

4,8 /5

4,80

Based on 5 verificado avaliações

James

Jul 2025

The class was absolutely fantastic - a perfect day of hands-on Italian cooking with wonderful hosts

My wife and I had an absolutely lovely day with Teresa and Gerardo at their Benevento farmhouse La Tana del Riccio, which means 'The Hedgehog's Den'. If you visit, ask them to tell you the funny story behind the name! Teresa led us through the garden and chicken coop to gather eggs and vegetables that we used to make an absolute feast. Over the course of the day we created Montanarine Fritte, a simple but delicious starter made from fried pizza dough and tomatoes, lasagne with zucchini and courgette flowers, a pork fillet tagine, and a plum crostata. We made the pasta and cooked alongside Teresa as she gave us expert advice and direction on true Italian cooking. By the end of the meal we were completely stuffed but it was totally worth it! It was a great experience, and if you are planning a trip to the Naples area I highly recommend it.

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Steffen

Jul 2023

Lovely and authentic!

We’ve had such wonderful afternoon and an authentic experience at La Tana del Riccio. Teresa and her family were very welcoming and great hosts to us…. It was just the two of us and they still made such an effort to show us the farm and how to make several dishes which were all very delicious! Having these for dinner with Teresa and Gerardo and tasting some wine from the neighbors made the evening perfect for us! We would definitely recommend this course to all that want to learn about the food and the people from Campania.. away from all mainstream!

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Naama

Mar 2023

Excellent authentic cuisine cooking class

My husband and I were looking to get an authentic Italian cooking cuisine and Teresa’s class was jut it and even more! The cooking class take place in Teresa and her husband lovely farm house, they gave us a tour in the house and their surrounding and it was just beautiful to see all the animals. We made cheese from freshly milked milk and it was an amazing experience. The food was excellent with all fresh ingredients. We talked with Teresa and her husband for hours and really felt that they opened their home and heart for us. Would highly recommend!

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Victoria

Ago 2022

A lovely experience!

Teresa is clearly a passionate and excellent cook! Her unique lasagne was absolutely delicious, the pork dish sublime and everything else was awesome. We had a lovely lunch and a really great and interesting time. I am certainly going to try and recreate the lasagne!!!!! Incredible!

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Sandra

Ago 2020

Lovely morning with Teresa.

I attended an authentic Italian cooking class here with Teresa and her family. It was the perfect day! We picked all of the fruits, vegetables and herbs from her garden, where she had home grown them with her lovely husband. I requested a vegan menu and Teresa was happy to accommodate my requirements. :-) We made various bruschetta toppings...they melt in your mouth! Then gnocchi from scratch, with 2 different sauces...the lemon & courgette one was my absolute favourite! Also, various vegetable dishes cooked with her own olive oil. And a scrumptious chocolate desert. I've been home a month now and have really enjoyed using the recipes and techniques that Teresa taught me, in many of my meals...the flavours have revolutionised my cooking! I'd highly recommend a course with Teresa...she's really flexible with the meals she teaches...before you arrive, let her know what meals you want to make and learn and she'll do everything she can to help...her recommendations are excellent! I saw that she also has some lovely rooms that she runs as a B&B...it's such a peaceful and welcoming place...I'd recommend stopping overnight if you were to do a course...so you can enjoy the garden, the relaxing and the authentic Italian home cooking for a bit longer :-) Thank you Teresa and family, I'd love to visit you again on my next visit. All the best, Sandra.xxx

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