Vivencie uma degustação de queijo Parmigiano Reggiano em Parma.
O que os hóspedes adoram
- Guia simpático e experiente
- Generosa degustação de parmesão
- Passeio panorâmico pela zona rural
- Serviço de recolha ao domicílio conveniente
Os participantes elogiam a simpatia e o conhecimento do guia, que explica claramente cada etapa do processo de fabricação do queijo e responde a todas as perguntas. Eles apreciam a generosa degustação de parmesão fresco harmonizado com vinho, descrevendo-a como extremamente saborosa. O curto trajeto de carro pelo interior, passando por campos de girassóis, proporciona um cenário deslumbrante, e o conveniente serviço de busca em casa e o formato de grupo pequeno tornam a experiência fácil de participar. No geral, o passeio oferece um vislumbre autêntico da cultura queijeira local.
O que esperar
Visitar um "caseificio" (fábrica de queijo tradicional) é como voltar no tempo. O "Rei dos queijos" tem origens muito antigas e hoje, como há nove séculos, o Parmigiano Reggiano ainda é produzido seguindo as mesmas tradições. genuíno métodos. O queijo Parmigiano Reggiano é protegido pela União Europeia e só pode ser produzido em uma área restrita, a chamada "zona típica", que inclui as províncias de Parma, Reggio Emilia, Modena e parte de Bolonha e Mântua.
Você verá os queijeiros começando a retirar o produto dos tanques de leite. Você observará nos bastidores o mestre queijeiro cozinhando, separando o rico soro e retirando este magnífico produto, testemunhando a metodologia particular utilizada.
As salas de moldagem e salga são igualmente fascinantes e serão sua próxima parada. Saindo das câmaras de salga, você entrará na sala de maturação: a thestagionatura, o espaço mais famoso e fotografado do "caseificio". Aqui, entre milhares de rodas de parmesão cujo aroma aguça os sentidos, você aprenderá sobre os rigorosos testes realizados pelo Consorzio, como martelar os queijos antes do ritual de marcação a fogo.
Finalmente, é claro, você irá gosto Essa maravilha com um toque de mel e um pouco de vinho local. Um começo de dia verdadeiramente especial.
Menu
- Queijo parmesão (Parmigiano Reggiano) com um toque de mel
- Vinho local
Cronograma
- 9h: Hotel NH ao lado da estação de trem.
- 9h30: Visita à fábrica do Parmigiano Reggiano
- 10h20: Degustação de queijo Parmigiano Reggiano e degustação de vinhos.
- 11h00: Fim das atividades
Ponto de Encontro
O hotel NH fica ao lado da estação de trem.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
Avaliações de hóspedes
Selecione uma data
Em Destaque
