Curso de Mixologia de Mezcal em Oaxaca

Sobre

Para nossa oficina de mixologia, o mais importante é a imaginação. Começaremos preparando as bases dos nossos coquetéis e, para isso, primeiro discutiremos a história da mixologia, sua evolução e a nova tendência de reinterpretar bebidas em nossas comunidades.

Para esta oficina, teremos diversos produtos cultivados organicamente, incluindo frutas, verduras, ervas, plantas aromáticas, flores, galhos, pedaços de madeira exótica e até alguns insetos. Começaremos apresentando todos os produtos locais e discutindo a história de cada um para entendermos como um coquetel é construído e interpretado.

Teremos uma grande variedade de copos e utensílios de bar que também apresentaremos. Você receberá um avental de bartender e começaremos nossa experiência. Iniciaremos com um movimento básico de bartender e como agitar a coqueteleira.

Menu

• Mezcais orgânicos, produtos feitos em Oaxaca
• Aula de mixologia com mezcal e produtos locais de Oaxaca.
• Degustação de Coquetéis Mexicanos, Coquetéis para Compartilhar com Todos os Participantes

Cronograma

• 19h30 - Boas-vindas
• 19h40 - Introdução à Mixologia
• 19h50 - Apresentação dos ingredientes
• 20h - Preparação das bases para coquetéis
• 20h20 - Preparação de Coquetéis
• 21h10 - Degustação de Coquetéis
• 21h30 - Conclusão