Os participantes dizem que o instrutor é atencioso, paciente e muito envolvente, tornando a experiência de aprendizado agradável. A aula oferece uma abordagem prática, onde os participantes amassam a massa, assam pão fresco e levam para casa fermento natural e farinha para continuar a fazer pão. Os avaliadores destacam que saíram confiantes para assar pão de fermentação natural e outros tipos de massa em casa ou durante viagens. A localização conveniente, a poucos passos das hospedagens locais, contribui para uma lembrança de viagem ainda mais agradável.
Junte-se a nós em uma autêntica cozinha italiana e descubra os segredos da panificação tradicional usando grãos ancestrais e métodos caseiros consagrados pelo tempo.
Nesta oficina prática, você aprenderá a fazer pão integral e saboroso usando farinhas tradicionais como espelta, einkorn, Senatore Cappelli ou Solina — grãos apreciados por seu sabor rico e benefícios nutricionais naturais.
Você vai misturar e sovar a massa à mão, explorar a magia da fermentação lenta e assar pães rústicos com os utensílios mais simples — exatamente como gerações de nonnas italianas fizeram.
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Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..