Experiência de aula de culinária balinesa em Riverview

O que esperar

Descubra os sabores ricos e a herança cultural de Bali, na serena vila de Sidemen. Rodeado por vegetação exuberante e pelo suave fluir do rio, esta experiência prática convida você a mergulhar no mundo da culinária tradicional balinesa.

Guiado por chefs locais experientes e acolhedores, você aprenderá a preparar mais de cinco pratos autênticos usando ingredientes frescos e de origem local, além de técnicas tradicionais transmitidas de geração em geração. Comece com uma bebida refrescante de boas-vindas e uma introdução aos temperos essenciais que definem a culinária balinesa. Em seguida, prepare-se para uma sessão interativa, repleta de sabor e diversão. Após o preparo, sente-se para saborear sua refeição caseira à beira do rio — um cenário verdadeiramente inesquecível. Opções vegetarianas estão disponíveis e você receberá um guia de receitas impresso ou digital para levar para casa e recriar a magia na sua própria cozinha.

Perfeito para amantes da gastronomia, casais e viajantes curiosos que buscam uma experiência cultural única e deliciosa em Bali.

Menu

Você pode escolher no menu abaixo:

Menu I

• Lawar Kacang (salada balinesa de feijão longo)
• Sopa Ayam (Sopa de Frango Balinesa)
• Pepes Ayam (frango marinado grelhado)
• PisangGoreng (banana frita servida com açúcar de palma)

Menu II

• Jukut Serapah (feijão longo com especiarias balinesas)
• Gerang Asem (Sopa de Frango Tradicional Balinesa com Base de Gede)
• Sate Lilit Ayam (frango balinês em vara de bambu)
• PisangGoreng (banana frita servida com açúcar de palma)

Menu III

• Urab Sidemen (Salada balinesa de vegetais mistos com especiarias balinesas)
• Jukut Papaya Muda (sopa jovem balinesa de mamão)
• Tahu Tempe Mesanten (Bolo local de tofu e soja com curry balinês)
• Kolak Pisang (sobremesa doce da Indonésia com banana e batata doce)

Cronograma

• Encontre-se com o chef no saguão do hotel ao chegar à escola de culinária.
• Apresentação de todos os ingredientes e equipamentos que serão utilizados.
• Início da aula prática de culinária.
• Delicie-se com as iguarias culinárias preparadas durante a aula.
• Fim da experiência.