Experiência culinária indonésia com visita ao mercado de Jimbaran

Sobre

Embarque em uma jornada culinária única, criada para imergir você nos sabores e na cultura de Bali.

Sua experiência começa com uma visita guiada ao vibrante mercado de Jimbaran, onde você selecionará pessoalmente ingredientes frescos e locais com a ajuda do nosso chef. Ao retornar, desfrute de uma aula de culinária particular no conforto do nosso jardim, onde o chef o guiará na preparação de pratos autênticos da Indonésia, utilizando técnicas tradicionais.

Essa atividade enriquecedora não só aprimora seu repertório de culinária caseira, como também oferece uma visão significativa da vida cotidiana, das tradições e do patrimônio culinário da ilha.

Menu

• Gado-Gado
  Legumes mistos escaldados servidos com molho de amendoim tradicional.

• Sate Lilit
  Filé de peixe picado grelhado, enrolado em espetos de capim-limão, ao estilo balinês.

• Pepes Ikan
  Peixe marinado envolto em folhas de bananeira e grelhado para um sabor defumado e aromático.

• Kare Udang
  Camarões refogados em um rico molho de açafrão e leite de coco.

• Klepon
  Bolinhos de farinha de arroz doce e arroz glutinoso recheados com açúcar de palma derretido, escalfados e enrolados em coco ralado fresco.

• Pisang Rai
  Banana cozida no vapor, envolta em massa de farinha de arroz e coberta com coco fresco ralado.

Cronograma

• Visite o mercado de peixe de Jimbaran com o nosso Chef.

• Introdução detalhada às especiarias indonésias e seu significado cultural.

• Preparação prática de pratos tradicionais indonésios, sob a orientação do nosso Chef.

• A aula de culinária começa na nossa cozinha do jardim.

• Desfrute da refeição que você preparou em nosso restaurante.

• Despedida do Chef com certificados e presentes especiais.

• Fim da experiência