Experiência de culinária artesanal de massas e tiramisu com um chef local.

Sobre

Mergulhe numa autêntica experiência culinária italiana com esta aula prática de culinária na Domus Umbria.

Comece por preparar massa fresca do zero, usando ingredientes simples como farinha e ovos, enquanto aprende a técnica tradicional da sfoglia, que consiste em abrir a massa à mão para criar os clássicos strangozzi de Spoleto ou fettuccine com formato perfeito. Em seguida, descubra o doce segredo por trás de um tiramisu verdadeiramente excepcional, preparado em conjunto com uma receita de família consagrada pelo tempo, que proporciona o equilíbrio perfeito entre cremosidade e sabor.

Assim que seus pratos estiverem prontos, sente-se e saboreie suas criações em um ambiente acolhedor e convidativo, desfrutando de um almoço ou jantar relaxante como um morador local, com excelentes vinhos regionais e uma conversa agradável.

Menu

• Aperitivo – Desfrute de um aperitivo refrescante e gelado acompanhado de petiscos saborosos e azeitonas colhidas em nossa própria horta.
• Massa de ovo artesanal (Strangozzi) – Strangozzi alla Spoletina, feita à mão na hora e servida com um molho clássico de tomate e manjericão.
• Tiramisù – Um tiramisù italiano tradicional preparado segundo a receita clássica, com um toque pessoal do chef.

Cronograma

• Chegada à escola de culinária.
• Apresentação de todos os ingredientes e equipamentos que serão utilizados.
• Início da aula prática de culinária.
• Delicie-se com as iguarias culinárias preparadas durante a aula.
• Fim da experiência.