Sabores de Hue: Prepare 5 especialidades vietnamitas do zero
O que os hóspedes adoram
- Deliciosos pratos vietnamitas preparados do zero.
- A equipe de atendimento é paciente, gentil e experiente.
- Cozinhar com as mãos resulta em pratos deliciosos.
- Aprendi sobre a culinária e a cultura de Hue.
Os participantes disseram que esta aula ofereceu uma experiência culinária divertida e educativa, onde aprenderam a preparar pratos tradicionais vietnamitas do zero. A equipe de instrutores foi elogiada pela paciência e conhecimento. Os participantes apreciaram a experiência prática na cozinha e o aprendizado sobre a culinária e a cultura de Hue. O resultado foram pratos deliciosos e uma compreensão mais profunda da cultura gastronômica local.
O que esperar
Embarque em uma autêntica experiência culinária vietnamita em Hue, onde você preparará 5 pratos típicos e 1 chá de ervas tradicional, tudo do zero. Esta aula prática é oferecida nas versões vegetariana e não vegetariana, sendo adequada para todos.
Sob a orientação de um chef local atencioso e experiente, você aprenderá a preparar especialidades de Hue, como o Bun Bo Hue (ou sua versão vegetariana), o Banh Xeo, rolinhos primavera frescos e bolos cozidos no vapor clássicos, como o Banh Bot Loc. A experiência também inclui a preparação de uma travessa de frutas da estação e o preparo do famoso chá de ervas real de Hue, uma bebida aromática que já foi apreciada pelos imperadores Nguyen.
Conheça seu anfitrião
Menu
Menu Não Vegetariano
- Bun Bo Hue – sopa de macarrão com carne picante e ervas frescas
- Banh Bot Loc – bolinhos de tapioca macios com camarão e carne de porco, cozidos no vapor em folhas de bananeira.
- Rolinhos primavera frescos com carne de porco e camarão
- Banh Xeo crocante – panquecas vietnamitas recheadas com camarão e carne de porco, servidas com ervas e molho para mergulhar.
- Frutas frescas da estação
- Chá de ervas real Hue
Menu vegetariano
- Bun Bo Hue vegetariano – caldo à base de cogumelos com tofu e linguiça vegana.
- Banh Bot Loc Chay – bolinhos de massa em folha de bananeira com cogumelos orelha-de-pau e feijão mungo.
- Rolinhos primavera frescos com tofu e legumes variados
- Banh Xeo vegetariano – recheado com cogumelos, brotos de feijão e cenouras, servido com molho vegano.
- Frutas frescas da estação
- Chá de ervas real Hue
Cronograma
- Boas-vindas e Introdução
Encontre-se com o chef local no local da aula de culinária. Desfrute de uma bebida de boas-vindas e de uma breve introdução à culinária de Hue, ao menu e aos ingredientes utilizados na aula.
- Visão geral dos ingredientes e preparo
Aprenda sobre ervas, especiarias e ingredientes locais essenciais. O chef explica as técnicas de preparo antes de você começar a cozinhar.
- Sessão prática de culinária
Prepare passo a passo 5 pratos tradicionais de Hue, incluindo Bun Bo Hue (ou versão vegetariana), Banh Xeo, Rolinhos Primavera Frescos e bolos cozidos no vapor, como o Banh Bot Loc. Instruções serão fornecidas ao longo de todo o processo.
- Preparação Real de Chá de Ervas e Frutas
Aprenda a preparar o chá de ervas real de Hue e a fazer uma travessa de frutas frescas da estação.
- Desfrute de sua refeição
Sente-se num jardim tranquilo e desfrute da refeição completa que vocês prepararam juntos, acompanhada de um chá de ervas real de Hue.
- Fim da experiência
Ponto de Encontro
Entre no beco 1 da Rua Hoàng Quốc Việt e caminhe cerca de 50 metros. O ponto de encontro é na placa “ Huế Experience ” .
Informação Adicional
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