Aula de culinária balinesa autêntica e passeio pelo mercado local em Kuta.

O que esperar

Descubra os sabores ricos e os segredos culinários de Bali com a Aula de Culinária Balinesa e Tour pelo Mercado de Kuta, uma experiência imersiva que leva você a uma imersão na cultura gastronômica da ilha, desde o movimentado mercado local até o aconchego de uma cozinha balinesa tradicional. Perfeita para amantes da gastronomia, exploradores culturais e qualquer pessoa que queira levar para casa mais do que apenas lembranças, esta aula oferece um verdadeiro sabor da herança de Bali.

Seu dia começa com uma visita guiada a um mercado matinal tradicional em Kuta, onde você caminhará entre barracas coloridas repletas de vegetais frescos, frutas tropicais, ervas e especiarias aromáticas. Acompanhado por um simpático chef local, você aprenderá sobre o papel de cada ingrediente na culinária balinesa e vivenciará o ritmo diário da vida local. É uma introdução vibrante e sensorial às tradições culinárias da ilha.

Após o passeio pelo mercado, você seguirá para um estúdio de culinária balinesa ou uma cozinha aberta rodeada por jardins tropicais. Lá, seu instrutor o guiará passo a passo na preparação de uma refeição balinesa completa, utilizando utensílios e técnicas tradicionais, desde moer especiarias frescas com um pilão até cozinhar em fogo aberto.

Menu

• Pasta de Especiarias Completa (Base genep/Gede)
• Rendang de carne (Rendang daging)
• Sopa de macarrão com frango (Soto Ayam)
• Frango Picado em Folha de Bananeira (Pepes ayam)
• Salada Balinesa (Lawar Bali)
• Salada de legumes ao molho de amendoim (gado-gado)
• Arroz frito (Nasi Goreng)
• Macarrão frito (Mie goreng)
• Panquecas verdes com coco (Dadar gulung)

Cronograma

9h30 – Traslado do hotel
Comece o seu dia com um serviço de busca gratuito no hotel em Kuta, Legian ou Seminyak . (O traslado de volta ao hotel não está incluído.)

10h00 – Visita Guiada ao Mercado Local Tradicional
Explore um mercado local movimentado com seu chef, descobrindo produtos frescos, especiarias aromáticas, ervas tropicais e ingredientes balineses autênticos usados no dia a dia da culinária.

10h30 – Bebida de boas-vindas e apresentação da aula
Ao chegar ao local da aula de culinária, desfrute de uma bebida refrescante de boas-vindas enquanto o chef apresenta as tradições culinárias balinesas, o menu do dia e os ingredientes que serão utilizados.

11h00 – Sessão prática de culinária 1
Aprenda a preparar sua primeira seleção de pratos tradicionais balineses usando técnicas autênticas, seguida de uma degustação de suas criações.

12:00 – Sessão prática de culinária 2
Continue a preparar mais receitas balinesas típicas sob a orientação do seu chef e, em seguida, desfrute de outra sessão de degustação.

13h00 – Sessão de Sobremesas e Almoço
Prepare uma sobremesa tradicional balinesa antes de se sentar para desfrutar da refeição completa que você criou durante a aula.

13h30 – Fim da experiência
A aula de culinária terminou. Você está livre para continuar explorando Bali ou retornar ao seu hotel por conta própria. (O traslado de volta ao hotel não está incluído.)