Aula de culinária marroquina autêntica e experiência no mercado local.

O que esperar

Embarque numa deliciosa viagem pela culinária marroquina com a Medina Workshops. Descubra os ricos sabores, tradições e hospitalidade de Marrocos através de uma experiência prática de culinária guiada por chefs locais experientes.

Comece com uma introdução às tradições culinárias marroquinas e aos ingredientes essenciais que compõem o dia a dia da culinária marroquina. Em seguida, visite um mercado local próximo para explorar produtos frescos, ervas, azeitonas e especiarias aromáticas.

De volta à oficina, aprenda técnicas tradicionais de culinária, mistura de especiarias e os segredos por trás dos amados pratos marroquinos. Dependendo do menu escolhido, você poderá preparar clássicos como tajine, cuscuz, saladas marroquinas, especialidades da estação e o tradicional chá de menta. Seu chef irá guiá-lo em cada etapa, desde o equilíbrio das especiarias e o preparo dos ingredientes até a apresentação dos pratos no verdadeiro estilo marroquino.

Após cozinhar, sente-se e desfrute da deliciosa refeição que vocês prepararam juntos em um ambiente acolhedor e convidativo. Perfeito para amantes da gastronomia, famílias, casais e viajantes que desejam vivenciar a autêntica culinária e cultura marroquina, para além das atrações turísticas tradicionais.

Menu

Cardápio semanal

• Segunda-feira: Tajine de frango com limão em conserva
• Terça-feira: Cuscuz Tradicional
• Quarta-feira: Briouat e Pastilla
• Quinta-feira: Tajine de cordeiro ou carne bovina com ameixas secas e amêndoas.
• Sexta-feira: Cuscuz Real
• Sábado: Rfissa
• Domingo: Tanjia

Cronograma

• 10h00 – Encontre seu anfitrião
  Encontre seu anfitrião nos Workshops de Medina.
• 10h15 – Introdução
  Receba uma introdução à experiência culinária e às atividades planejadas para o dia.
• 10h30 – Visite o mercado local
  Visite um mercado local de frutas e verduras e selecione ingredientes frescos para sua aula de culinária.
• 11h00 – Aula de culinária marroquina
  Aprenda a preparar uma seleção de pratos marroquinos autênticos sob a orientação do nosso chef.
• 12h30 – Bom apetite!
  Sente-se e desfrute da deliciosa refeição tradicional que você preparou durante a aula.
• 13h45 – Certificados de Participação
  Receba seu certificado de participação pessoal como lembrança da experiência.
• 14h00 – Fim da experiência
  Diga adeus ao seu anfitrião e encerre sua divertida experiência culinária marroquina.