Aula particular de culinária autêntica Shan em uma casa à beira do lago.

O que esperar

Conheça Tin Tin – uma nativa Intha da região do lago que compartilhará suas receitas tradicionais Shan com você hoje durante uma aula de culinária tradicional Shan em uma casa de família construída sobre palafitas no lago. Não se trata de um curso de MasterChef com o dono de um restaurante Michelin, mas sim de comida caseira simples e saborosa, preparada por uma senhora da região que cozinha para sua família a vida toda e que adora fazer isso!

Juntamente com o seu guia, visitaremos o mercado local para encontrar todos os ingredientes, iremos de barco até a casa tradicional e ajudaremos a limpar os vegetais, picar os ingredientes, fritá-los ou cozinhá-los, adicionar as ervas certas e misturar os ingredientes corretamente.

É claro que a aula termina com um almoço delicioso. Um avental de cozinha, alguns utensílios de cozinha típicos da região e uma lista com todos os ingredientes para você experimentar em casa. Um dia fantástico para aprender um pouco de culinária saborosa, mas também para ter um gostinho da vida real de um Intha à beira do lago, então não é só para chefs experientes.

Guia e barco disponíveis para o restante do dia para visitas adicionais no lago, se desejado.

Menu

As receitas que você pode aprender a preparar em casa são:

• Sopa de abóbora Shan
• bolo de arroz frito
• Macarrão Shan
• Peixe Inle cozido no vapor em folhas de bananeira
• Curry de legumes preparado ao estilo Shan
• Salada de tomate do lago com amendoim moído

Cronograma

Diariamente

• 9h00: Saída do hotel
• 9h30: Traslado ao mercado local para comprar todos os ingredientes.
• 10h30: Passeio de barco até a casa tradicional.
• 11h00: Início da aula
• 14h: Fim da aula, traslado de volta ao hotel.