Полудневный кулинарный мастер-класс во дворе Чэнду: приготовление 5 блюд с посещением рынка специй.

О нас

В ходе этого уникального кулинарного мастер-класса продолжительностью 4-5 часов вы посетите настоящий местный рынок специй, где вас ждут увлекательные задания и знакомство с различными видами сычуаньских специй и ингредиентов, которые будут использованы на следующем занятии.

Занятие будет проходить в традиционном сычуаньском дворике. Вас угостят местным сычуаньским чаем, как это принято у местных жителей, чтобы угостить друзей и гостей. После этого профессиональный шеф-повар проведет вас через процесс приготовления блюд на уютной кухне.

В завершение вы сможете насладиться приготовленными вами блюдами в сопровождении пива или других напитков. Этот мастер-класс, действительно познавательный, интересный и увлекательный, станет незабываемым событием в вашей жизни.

*Приглашаем всех желающих, дети до 5 лет посещают занятия бесплатно.

Меню

5 блюд сычуаньской кухни (блюда могут меняться в зависимости от расписания учебного года)
2 вида мяса и 3 вида овощей

Образец мясного блюда

• Курица Кунг Пао
• Муравьи, карабкающиеся по дереву (рисовая лапша с острым свиным фаршем)
• Дважды обжаренные ломтики свинины
• Ломтики свинины в остром бульоне
• Варёная рыба с маринованной капустой и чили

Образец овощного блюда

• Мапо Тофу
• Зеленый перец «Тигровая кожа» (жареный во фритюре зеленый перец)
• Салат из трех нарезанных ломтиков
• Баклажан со вкусом рыбы
• Кубики из корня лотоса со вкусом рыбы
• Жареные на сухой сковороде длинные бобы

Инклюзия

• Местный чай
• Пиво или другие напитки
• Сувенир
• Рецепты

Расписание

Дневной урок:

• 13:50: Встреча с гидом на станции метро Liang Jia Xiang (梁家巷), выход D (梁家巷地铁站D口), линия метро 6, Чэнду, 610000, провинция Сычуань, Китай.
• 14:00: Посещение местного рынка специй: Ваш гид проведет вас по настоящему местному рынку, где вы узнаете и приобретете необходимые ингредиенты или специи, которые будут использованы на кулинарном мастер-классе после этого.
• 15:00: Прогуляйтесь по переулкам до места, где проходят кулинарные мастер-классы, — это кухня в сычуаньском стиле.
• 15:10: Перерыв на чай: Отдохните за чашкой сычуаньского гайваня.
• 15:30: Процесс приготовления: Приготовление будет проходить под руководством местного шеф-повара.
• 17:00: Время ужина: Насладитесь приготовленными вами блюдами в сопровождении пива или других напитков.