14-дневный тур по аутентичной индийской кухне под руководством профессионального шеф-повара.

Чего ожидать

Обзор

Это аутентичный кулинарный тур, который пробудит все ваши вкусовые рецепторы. Главная изюминка тура – это кулинарные мастер-классы, проводимые профессиональным шеф-поваром с более чем 16-летним опытом работы в отелях категории «звезды». Во время тура вы будете проживать в различных курортных отелях и на плавучем доме на заводях. В программу включены экскурсии по Керале и знакомство с ее безмятежностью в сопровождении профессионального гида.

Выделять

• Включает более 25 индийских блюд.
• Практическое обучение у профессионального шеф-повара.
• Практика приготовления блюд аюрведической кухни
• Кулинарные мастер-классы в различных туристических местах штата Керала.
• Ежедневно завтрак, обед и ужин.
• Включено
• Трансфер из аэропорта и обратно, а также до достопримечательностей.
• Виды вступительных взносов, дорожных сборов и т. д.
• Ежедневно завтрак, обед и ужин.
• Проживание в течение 13 ночей в курортных отелях/на плавучих домах.

Включенные экскурсии

• Экскурсия по городу Кочин, включая форт Кочин.
• Экскурсионные мероприятия на пляже
• Круизы по заводям
• Экскурсии по горным курортам
• Экскурсионные туры
• Посещение садов специй

Меню

Всего 10 кулинарных мастер-классов, на каждом из которых будет рассмотрено по 3 блюда. Меню уже составлено, и мы предоставим гостям кулинарную книгу. Меню может быть скорректировано в соответствии с пожеланиями гостей. Некоторые из рассмотренных блюд:

• Индийский хлеб
• Различные рагу
• Салаты
• Блюда из курицы по-североиндийски
• Блюда из курицы по-южноиндийски
• Традиционное южноиндийское жаркое из говядины
• Рыбное карри
• Разнообразие блюд из морепродуктов, особенно жемчужных рыб, крабов, тигровых креветок и многого другого.
• Традиционные закуски Кералы
• Блюда из баранины
• Десерты

Расписание

День 1

• Представитель компании Master World Holidays тепло встретит вас в международном аэропорту Кочина и организует комфортный трансфер в живописный курорт в Кочине. День свободен для отдыха или прогулки по окрестностям. Ночлег.

День 2

• Насладитесь вкусным завтраком, а затем отправляйтесь на экскурсию к водопадам Атираппилли, «индийским Ниагарам». Этот участок в Шолаяре, расположенный в самом центре Кочина и Бхаратхапужи, поражает своей красотой: пышные зеленые леса и сверкающие серебристые каскады создают неповторимую атмосферу. В сезон дождей это настоящее наслаждение для глаз.
• Тумбурмужи и Важачал также являются местами, которые обязательно стоит посетить. Затем отправляйтесь в Эжаттумугхам — живописную деревню, окруженную зеленью природы. Вы увидите Тумбурмужи, плантации масличных пальм, 210-метровый подвесной мост с видом на величественную природу, домики на деревьях и многое другое.
• Вечером вас ждет замечательный кулинарный мастер-класс по приготовлению индийских блюд от шеф-повара Анупа Дэвида. Насладитесь блюдами и останьтесь на ночь.

День 3

• После завтрака отдохните и приготовьтесь к кулинарным мастер-классам от шеф-повара утром и вечером. Остановитесь на ночь.

День 4

• Насладитесь вкусным завтраком, а затем отдохните и приготовьтесь к кулинарным мастер-классам от шеф-повара утром и вечером. Остановитесь на ночь.

День 5

• Насладитесь вкусным завтраком. Затем вы отправитесь в Коданад. Это сельская деревня, расположенная у южного берега реки Перияр, в окружении высоких горных хребтов. Далее вы направитесь в Малайаттур, известный своей древней католической церковью, посвященной апостолу Фоме. Малайаттур служит не только центром христианского паломничества, но и славится своей живописной красотой. Верующие, несущие большие кресты в гору, — обычное зрелище во время путешествия к святилищу на холме в Малайаттуре, где люди приносят Богу свои страдания и боль в надежде на прощение и мир.
• Отправляйтесь знакомиться с деревнями, местными рынками, кокосовыми плантациями, рисовыми полями и многим другим. Сельская местность избежала разрушительного воздействия индустриализации и сохранила свое первозданное очарование. Вечером вас ждут кулинарные мастер-классы на тему «Готовка со специями». Ночевка в отеле.

День 6

• После завтрака отправляйтесь в Муннар, известный горный курорт в Керале. Насладитесь поездкой в туманном воздухе, любуясь чайными плантациями. Заселитесь в отель, после чего, отдохнув, отправляйтесь на осмотр местных достопримечательностей. Отдохните остаток дня.

День 7

• Насладитесь вкусным завтраком и отправляйтесь на увлекательную прогулку по живописным местам, среди пышной зелени и тумана, а также полюбуйтесь экзотическими пейзажами, созданными самой природой, такими как водопады, чайные плантации, сады специй и многое другое. Остановитесь на ночь.

День 8

• После завтрака отправляйтесь в Аллеппей, восточную Венецию. Заселитесь в плавучий дом и насладитесь очаровательным круизом по заводям. Отдых на плавучих домах и традиционном Кеттувалламе — это незабываемые впечатления. Познакомьтесь с жизнью местной деревни и многим другим. Заводи являются домом для нескольких видов морских обитателей, в частности, каримин (жемчужнопятнистая рыба), кемин (креветки) и конджу (тигровые креветки). Проведите ночь в объятиях заводей.

День 9

• После завтрака выселитесь с плавучего дома и отправляйтесь в Черай — один из самых популярных среди туристов пляжей Кералы. Заселитесь в курортный отель, расположенный на берегу пляжа и лагуны. Насладитесь вкусным обедом и отдохните.
• Пляж Черай — излюбленное место тех, кто ищет спокойного купания, а живописный вид на кокосовые рощи является дополнительным преимуществом. Отсюда открывается прекрасный вид на знаменитые китайские рыболовные сети. В расположенных неподалеку хижинах можно отведать свежие блюда, которые прекрасно насытят вас после приятного купания.
• Вечером насладитесь местной жизнью и отдохните на пляже. Останьтесь на ночь.

День 10

• После завтрака отправляйтесь на экскурсию по Кочину, «Королеве Аравийского моря». Познакомьтесь с местной жизнью Кочина, прогулявшись на лодке по заводям, раскинувшимся вдоль китайских рыболовных сетей, и посетите остров Уиллингдон (один из крупнейших искусственных островов в Индии, названный в честь лорда Уиллингдона, британского вице-короля Индии). Улицы Кочина – идеальное место для шопинга.
• Вечером вас ждет кулинарный мастер-класс, где вы сможете насладиться приготовленными блюдами. Ночевка в отеле.

День 11

• Сегодня вы посетите местный рынок и порт, а также осмотрите окрестности. Вечер будет посвящен замечательному кулинарному мастер-классу. Ночь в отеле.

День 12

• После завтрака отправляйтесь в Форт Кочин. Главная достопримечательность этого места — его улицы, которые прекрасно демонстрируют все, что связано с португальским и голландским вторжениями. Вы можете посетить знаменитую еврейскую синагогу, построенную в 1568 году; эта синагога Парадиси является старейшим иудаистским храмом в Содружестве Наций, голландский дворец и множество ремесленных лавок. Ночевка.

День 13

• Сегодня у вас будет возможность задать вопросы и получить ответы на интересующие вас вопросы об индийской кухне. Вечером насладитесь закатом на пляже. Останьтесь на ночь.

День 14

• Завершите тур яркими воспоминаниями о Керале, а компания Master World Holidays поможет вам с отъездом. Команда Master World Holidays благодарит вас за сотрудничество и надеется снова оказать вам услуги в ближайшем будущем.