Гастрономический тур по району Аптаун в Калькутте, включающий 15 дегустаций.

Чего ожидать

Встретьте своего гида у станции метро Эспланада в 17:00 и сядьте на поезд до района, малопосещаемого иностранцами и известного своей кухней. Выйдя из поезда, вы сразу же попробуете экзотический ласси, купленный у местного уличного торговца, а затем заглянете в крошечное заведение, где уже более века готовят одни из лучших карри масала в Калькутте. Во время еды ваш гид расскажет вам истории старой Калькутты.

Сядьте на местный автобус и совершите короткую поездку до одного из самых известных ресторанов морепродуктов Калькутты, где вы попробуете их фирменные гигантские креветки в соусе из кокосовых сливок «чингри» и аппетитный мусс из рыбы в карри, приготовленный на пару в банановом листе. После этого вы подниметесь на борт одной из старых рикш — единственного места в Индии, где до сих пор сохранились эти деревянные повозки, — и совершите небольшую экскурсию по окрестностям по пути к следующей гастрономической остановке. Насладитесь кабираджи с креветками в легендарной кухне, основанной шотландцем в XIX веке.

Калькутта может показаться шумной, но ваш гид проведет вас по тихому району, указывая на храмы и местную жизнь по пути. Прогуливаясь по переулкам старой Калькутты, вы попробуете вкусные закуски, от самых известных в городе луковых бхаджи до пикантных салатов из нута и бобовых.

Выпейте чаю масала с имбирем, а затем прокатитесь на одном из старых трамваев, курсирующих по улицам Калькутты уже более века, до Колледж-стрит. Здесь студенты, возвращающиеся с лекций, проезжают мимо стопок школьных учебников. Загляните в местное кафе, чтобы попробовать знаменитый кокосовый щербет, а затем отведайте бенгальские лакомства в расположенной неподалеку кондитерской. Вечер завершится в атмосфере былого великолепия старой колониальной кофейни, где студенты оживленно спорят, над головой вращаются потолочные вентиляторы, а официанты подают кофе в традиционных нарядах. Это не просто гастрономический тур, это путешествие в самое сердце Калькутты.

Меню

• Попробуйте 15 различных бенгальских блюд и напитков.
• Чтобы добраться от остановки к остановке, воспользуйтесь метро, старинным трамваем, автобусом или рикшей.
• Откройте для себя историю и культуру Бенгалии вдали от туристических толп.
• Присоединяйтесь к опытному местному гиду, выросшему в Калькутте.
• Уйдите отсюда с более глубоким пониманием города.

Расписание

• 17:00: Встречаемся у главного входа на станцию метро Esplanade (ворота 4). До него легко добраться с улицы Park Street, более подробная информация и адрес будут указаны в вашем ваучере.
• 21:00: Завершение экскурсии