Частный кулинарный мастер-класс с местной семьей в Дели.

О нас

Самые аутентичные блюда почти всегда готовят в семейной обстановке. На этом мастер-классе вы научитесь готовить и попробуете лучшие блюда индийской домашней кухни в небольшой индийской семье в Дели.

Вы узнаете все правильные кулинарные техники, списки ингредиентов и другие полезные советы по приготовлению блюд индийской кухни в любом месте. Кроме того, будет подробно обсуждаться индийская культура, история и кухня. Это ваш шанс задать любой вопрос, который вас всегда интересовал об индийской культуре!

День начнётся с тёплого приветствия в традиционном стиле: вас встретят чаем и/или кофе и домашними индийскими закусками. Пока вы будете наслаждаться напитками и закусками, вас познакомят с индийской кухней, её ингредиентами и специями.

Итак, настало время действовать! Вы научитесь готовить 2-3 аутентичных индийских блюда на ваш выбор. Когда все будет подготовлено и продегустировано, можно будет насладиться приготовленными блюдами. Семья предложит к основным блюдам другие деликатесы, включая восхитительный десерт, чтобы удовлетворить вашу тягу к сладкому!

Самое важное на этом неформальном занятии — наладить контакт друг с другом и получить удовольствие!

Возьмите с собой частичку Индии — навсегда.

Меню

Приветственный напиток

• Чай / Кофе

Закуски

• Пакора из чечевицы и картофеля — жареные во фритюре оладьи из чечевицы и картофеля.

Основное блюдо (выберите любые 3 основных блюда)

• Корма из баранины/курицы — знаменитое карри эпохи Великих Моголов.
• Любое одно блюдо из панира
• Любые сезонные овощи
• Желтая чечевица с приправами
• Бирьяни с курицей/бараниной — рис с экзотическими специями, приготовленный с курицей или бараниной.

Хлеб

• Простая роти — домашний индийский хлеб.
• Пури - Жареный пышный хлеб

Десерт

• Любой индийский десерт на ваш выбор

Вы научитесь готовить любые 2-3 блюда на ваш выбор, которые можно обсудить заранее, поскольку это полностью адаптируемый кулинарный мастер-класс. Меню представлено лишь в качестве примера.

Расписание

Дневная сессия:

• 15:30: Приветствие чаем и/или кофе, а также домашними индийскими закусками.
• 16:30: Вводная часть кулинарного мастер-класса, знакомство со специями и ингредиентами.
• 16:45: Начало кулинарного мастер-класса
• 20:30: Насладитесь своими творениями в компании других деликатесов.
• 21:30: Окончание кулинарного мастер-класса