Учитесь и наслаждайтесь: домашние уличные закуски с дегустацией чая в местном доме.

О нас

Ваше путешествие начнётся с того, что нас заберут из места вашего проживания и отвезут в местный дом в Дели. Мы с мужем тепло вас встретим.

После того, как вы устроитесь поудобнее, вы научитесь готовить свой собственный чай масала. Мы немного поговорим о различиях в сортах чая в разных семьях и о том, как подбираются закуски, дополняющие друг друга, исходя из вкусовых предпочтений. Во время этого мастер-класса по чаепитию вы также сможете попробовать все 4 вида чая. Разговор за чашкой чая может затянуться обсуждением Индии, культуры, истории, еды и обычаев.

Вы также попробуете все закуски, одновременно обучаясь приготовлению любых двух из них. Сладкие и острые закуски помогут сбалансировать вкус и дополнят меню, а густой сладко-острый молочный чай и зеленый чай завершат восхитительный набор закусок. Уезжайте отсюда с воспоминаниями, историями и впечатлениями на всю жизнь, ведь воспоминания о еде – самые лучшие.

Меню

Вы сможете попробовать все перечисленные ниже домашние индийские закуски, сладости и чай. Однако вам нужно будет приготовить один вид чая и любые два вида закусок на ваш выбор.

Чаи (Узнайте, как приготовить 1 чай)

• Знаменитая масала и т.д.
• Чай, приготовленный на пару, с экзотическими вкусами.
• Зеленый чай
• Зеленый или черный чай с фруктовым настоем

Домашние индийские закуски (научитесь готовить 2 закуски на ваш выбор)

• Оладьи из чечевицы с зеленью
• Оладьи из сезонных овощей
• Фаршированные запеченные грибы
• Салат из нута/Чат
• Рулеты из панира
• Картофельные котлеты
• Шарики из баранины или курицы
• Бутерброды, приготовленные небольшими порциями
• Несколько жареных индийских закусок с изюминкой.
• Курица и панир тикка

Сладкие закуски (доступны для дегустации)

• индийское печенье
• Разнообразные индийские сладости

Вы сможете попробовать до 4 разных сортов индийского чая.

Этот мастер-класс полностью адаптируется под ваши потребности и разработан для тех, кто хочет насладиться знаменитой индийской уличной едой в гигиеничных условиях. Меню мы обсудим с вами после получения вашего бронирования.

Расписание

• 15:30: Заберите заказ в указанном вами месте.
• 16:00: Прибытие на место и теплый прием.
• 16:15: Пью очень освежающий легкий чай с легкими закусками.
• 17:00: Переходим на кухню, чтобы начать урок.
• 17:10: Сначала вы научитесь готовить домашние индийские закуски.
• 17:30: Насладитесь вторым уроком чаепития со свежеприготовленными закусками.
• 18:30: Научитесь готовить знаменитый индийский острый чай и еще одну закуску.
• 18:15: Третий урок дегустации чая. Насладитесь горячей свежей закуской и несколькими сладостями.
• 19:00: Начнём последний урок чаепития. Вы можете выбрать, какой сорт чая вам больше нравится, чтобы завершить занятие.
• 20:00: Время прощаться.