Кулинарное путешествие и незабываемый опыт, пропитанный валенсийскими традициями.

Чего ожидать

Название мероприятия отражает нашу традицию собираться каждое воскресенье с семьей или друзьями, чтобы насладиться приятными моментами, музыкой и, конечно же, вкуснейшей паэльей. Таким образом, мы стремимся сделать каждый день похожим на воскресную встречу с друзьями.

Начнём с освежающей и оригинальной сангрии, затем подадим закуски к ней и лучше познакомимся. Далее приготовим валенсийскую паэлью с оригинальными ингредиентами, такими как курица, кролик, гаррофо и бахокета. Сначала будем работать по аутентичному рецепту, обычно передаваемому от родителей и близких на воскресных застольях. Если все согласятся, можно приготовить и вегетарианский вариант (по предварительной договоренности) и разнообразить закуски. Пока будет готовиться паэлья, мы приготовим вкусный айоли и подадим его на ломтиках хлеба.

Кроме того, мы воспользуемся возможностью рассказать об истории риса и Валенсии — практически неизвестном наследии. Поскольку Валенсия имеет честь быть местом, где рис был завезен в Европу, эта история заслуживает того, чтобы быть рассказанной так, как она того заслуживает. Завершим меню муссом из хорчаты — еще одним отличительным элементом «Ла террета», как мы, валенсийцы, говорим.

Меню

Для группы из 4 человек в комплект входит:

• Сангрия и напитки
• 2 вида тапас
• Паэлья
• Мусс из хорчаты

Для двоих это включает в себя:

• Напитки
• 1 стартовый
• Паэлья
• Мусс из хорчаты

Расписание

• Встречаемся в назначенном месте в 12:30.
• Начало кулинарного мастер-класса.
• Приятного аппетита!
• Завершение занятия.

Продолжительность мероприятия составляет 2 часа 30 минут.