Марокко: Практический кулинарный мастер-класс от Cookech.

Чего ожидать

Присоединяйтесь к нашему практическому кулинарному мастер-классу, где вы получите интерактивный опыт приготовления блюд бок о бок с опытным инструктором. На полностью оборудованной кухне вы будете использовать свежие ингредиенты и традиционные инструменты для пошагового приготовления вкусных блюд. На протяжении всего занятия вы будете получать индивидуальные указания и обратную связь в режиме реального времени, что позволит вам обрести уверенность и отточить свои кулинарные навыки. Этот интерактивный формат способствует практическому обучению, командной работе и создает веселую, увлекательную атмосферу — идеально подходит для всех, кто хочет учиться на практике.

Меню

Стартер:

• Заалук (копченая баклажанная паста) или Харира (традиционный марокканский суп)

Основное блюдо (выберите одно):

• Тажин из курицы с маринованными лимонами и оливками

• Тажин из говядины со сливой

Сторона:

• Марокканские салаты (например, морковно-апельсиновый, томатно-огуречный)

Расписание

Приветствие и введение (15 мин)

• Встречаемся в кулинарной школе за мятным чаем!
• Краткий обзор меню дня и марокканских кулинарных традиций.

Практическое занятие по приготовлению пищи (2 часа)

• Участники приготовят полноценный марокканский обед от начала до конца, включая закуски, основное блюдо и традиционные гарниры.

Ужин и культурный обмен (30 мин)

• Насладитесь блюдами, приготовленными вами вместе, в традиционной обстановке, познакомьтесь с подлинными марокканскими традициями приема пищи, такими как еда с хлебом и чайные ритуалы, и задайте вопросы шеф-повару, чтобы узнать о техниках приготовления и региональных особенностях.

Прощание (15 мин)

• Возьмите с собой домой карточки с рецептами и образцы специй в качестве памятки о вашем кулинарном опыте.