Фото О нас Меню Обзоры

Private & Group Bookings

US$ 38 за участника

Время

Человек

Итого US$ 38

✓ Все налоги и сборы включены

Мгновенное подтверждение брони

Бесплатная отмена за 48 часов до начала

Индонезийский темпе и домашняя кухня.

US$ 38 за участника

5,00 6 reviews

Время начала

9:30 утра

Длительность

3 часа

Минимум участников

1 Участники

Язык

английский, индонезийский

Мгновенное подтверждение брони

Бесплатная отмена за 48 часов до начала

Что гостям нравится в этом классе

Гостеприимные и знающие хозяева.
Практическое обучение приготовлению аутентичных балийских блюд.
Прекрасный огород на открытом воздухе.
Самый запоминающийся момент поездки.

Сводка на основе 6 проверенных отзывов гостей

Обзор, созданный ИИ Cookly

Читать все отзывы (6) →

О нас

Этот кулинарный мастер-класс предлагает глубокое погружение в индонезийскую кулинарную культуру с особым акцентом на темпе и традиционной домашней кухне. Проводится в Северном Денпасаре местными жителями, которые поделятся кулинарными знаниями и семейными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение, предлагая аутентичный взгляд на индонезийскую кухню.

Занятие начинается с изучения темпе, его истории, культурного значения и важной роли в повседневной жизни индонезийцев. Затем участники примут участие в практическом занятии по приготовлению темпе из крахмала, получив представление о традиционных методах ферментации и приготовления.

После мастер-класса по приготовлению темпе, программа продолжится на кухне, где гости приготовят 8 традиционных индонезийских блюд, включая классические рецепты с темпе и другие аутентичные домашние блюда. Основное внимание будет уделено традиционным смесям специй, техникам приготовления и балансу вкусов, которые определяют индонезийскую кухню.

Занятие проходит в непринужденной, интерактивной и увлекательной атмосфере, поощряя вопросы и обучение через практику. В конце занятия все садятся за стол, чтобы насладиться приготовленными вместе блюдами, как за общим семейным обедом в индонезийском доме.

Подробная информация

Познакомьтесь с вашим хозяином

Ayu and Irene

Привет! Мы — Аю и Ирен, мать и дочь, и на кулинарном мастер-классе мы поделимся с вами семейными рецептами. Рецепты передаются из поколения в поколение. Последние восемь лет мы делимся с гостями своей любовью к настоящей местной кухне, используя натуральные и свежие местные ингредиенты.

Темпе Мендоан (жареный темпе с приправами и зеленью)
Темпе Манис (сладко-кислая карамелизированная темпе)
Самбал Матах (свежая, сырая балийская острая приправа)
Самбал Теронг Баладо (фирменные индонезийские баклажаны и острая приправа)
Бумбу Бали (великолепная балийская смесь специй, основная смесь специй для многих блюд)
Тум (паровой тофу или тунец с соусом бумбу бали)
Кари (традиционное индонезийское карри с темпе и тофу или с курицей)
Саюр Ураб (Индонезийский овощной салат)

Подробная информация

Расписание

09:30: Приветственный перекус с кофе или чаем.
10:00: Введение в тему темпе и практическое занятие по его приготовлению.
10:30: Кулинарный мастер-класс: приготовление традиционных индонезийских блюд.
12:00: Садитесь и наслаждайтесь приготовленной едой.
12:30: Окончание занятия

Подробная информация

Основные моменты

Приготовьте 8 аутентичных индонезийских блюд по семейным рецептам

Откройте для себя традиционные смеси специй и домашние методы приготовления

Под руководством опытного инструктора

Занятия в небольшой группе для индивидуального подхода

Теплая и уютная атмосфера

Дополнительная информация

Подтверждение

Book now and receive your confirmation instantly.

Бесплатная отмена

Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..

Отзывы гостей

5,0 /5

5,00

Based on 6 подтвержден отзывы

Nathan • Couple

Июн 2026

Great and delicious!

Learned about tempeh, balinese and javanese food profiles, different sambals, traditional cooking tools like the volcanic rock mortar and pestle. Food was tasty and chatting while eating the food together afterwards was also a lot of fun!

Развернуть

Kenny

Янв 2026

Authentic Balinese Cooking with Warm and Welcoming Hosts

If you’re looking to truly enjoy Bali, its rich culture, warm people, and incredible food, this experience brings everything together beautifully in one place. Ayu and Irene and everyone in the family are amazing hosts, offering genuinely warm and welcoming hospitality that makes you feel at home from the moment you arrive. The food was excellent, and the cooking class was especially enjoyable. The clear, step‑by‑step instructions made it easy to follow, even for beginners. Best of all, we shared the dishes we prepared together for lunch, which turned into a wonderfully relaxing and memorable meal. I highly recommend this experience to anyone wanting an authentic and enjoyable taste of Bali.

Развернуть

Jacqueline

Янв 2026

Heartwarming Culinary Experience

Hosts were super friendly and knowledgeable, delivery was well-paced, organized and clear. Their sincerity and passion in sharing Balinese culture were truly felt. It was a heartwarming experience.

Развернуть

Ruth

Янв 2026

A Must Cooking Class!

Ayu and Irene made us wo welcome to their beautiful home. We learned an array of truly delicious authentic dishes though clear and skillfully teaching in their gorgeous kitchen garden. Ayu made sure everyone was involved in hands-on cooking and was so patient with our endless questions. We were amazed at the banquet that resulted from what seemed like an easy few hours. We really appreciated the deep knowledge of tempeh making and can't wait to go home and begin practicing. Thank you for the stunningly illustrated cookbook - Irene is a brilliant artist. This will definitely be used often back in our Melbourne kitchen with loads of happy memories of our day. If you are travelling to Denpasar, this class is a MUST.

Развернуть

Cindy

Янв 2026

A Special Cooking Experience

We spent the morning with Ayu & Irene in their beautiful home. We learned all about making tempeh and some beautiful Balinese dishes too. The ladies are beautiful and very knowledgeable and share information readily. We have participated in a few cooking classes in Bali over the years, however this one was the best we have ever done. The food was delicious and you get to participate and learn as much as you want. A special shout out to Kadek who does all the background work and is absolutely delightful. After the food is prepared and cooked you sit down in the beautiful outdoor cooking and eating area and enjoy it for lunch. We even took home leftovers! This is a special experience & one I highly recommend.

Развернуть

Увидеть больше отзывов +