Мастер-класс по приготовлению аутентичных марокканских блюд и посещение местного рынка.

Чего ожидать

Отправьтесь в восхитительное путешествие по марокканской кухне с мастер-классами Medina Workshops. Откройте для себя богатые вкусы, традиции и гостеприимство Марокко, приняв участие в практическом кулинарном мастер-классе под руководством опытных местных поваров.

Начните с ознакомления с марокканскими кулинарными традициями и основными ингредиентами, определяющими повседневную марокканскую кухню. Затем посетите ближайший местный рынок, чтобы познакомиться со свежими продуктами, травами, оливками и ароматными специями.

Вернувшись на мастер-класс, вы освоите традиционные кулинарные техники, смешивание специй и узнаете секреты приготовления любимых марокканских блюд. В зависимости от выбранного меню, вы сможете приготовить такие классические блюда, как тажин, кускус, марокканские салаты, сезонные деликатесы и традиционный мятный чай. Ваш шеф-повар проведет вас через каждый этап, от балансировки специй и подготовки ингредиентов до подачи блюд в истинно марокканском стиле.

После приготовления блюд сядьте и насладитесь вкусной едой, которую вы приготовили вместе, в теплой и гостеприимной атмосфере. Идеально подходит для гурманов, семей, пар и путешественников, желающих познакомиться с аутентичной марокканской кухней и культурой за пределами типичных туристических достопримечательностей.

Меню

Еженедельное меню

• Понедельник: Тажин из курицы с маринованным лимоном
• Вторник: Традиционный кускус
• Среда: Бриуат и Пастилья
• Четверг: Тажин из баранины или говядины с черносливом и миндалем.
• Пятница: Королевский кускус
• Суббота: Рфисса
• Воскресенье: Танцзя

Расписание

• 10:00 – Встреча с ведущим
  Встретьтесь с вашим организатором на семинарах в Медине.
• 10:15 – Введение
  Ознакомьтесь с форматом кулинарного мастер-класса и запланированными на день мероприятиями.
• 10:30 утра – Посещение местного рынка
  Посетите местный рынок фруктов и овощей и выберите свежие ингредиенты для своего кулинарного мастер-класса.
• 11:00 – Мастер-класс по марокканской кухне
  Под руководством нашего шеф-повара вы научитесь готовить аутентичные марокканские блюда.
• 12:30 — Приятного аппетита!
  Присядьте и насладитесь вкусным традиционным блюдом, которое вы приготовили во время занятия.
• 13:45 – Сертификаты участника
  Получите персональный сертификат участника в качестве памятного сувенира.
• 14:00 – Окончание мероприятия
  Попрощайтесь с хозяином и завершите свое увлекательное знакомство с марокканской кухней.