Частные мастер-классы по корейской кухне с шеф-поваром Джуди по выходным.

О нас

Индивидуальный мастер-класс для любителей корейской кухни! На этом занятии вы приготовите традиционное корейское блюдо из 3 частей, которое редко встретишь в ресторанах! После мастер-класса мы предложим свежеприготовленный рис и дополнительные закуски банчан, которые шеф-повар Джуди приготовила специально для вас, чтобы вы могли насладиться полноценным обедом, приготовленным вами самими.

В качестве альтернативы мы поможем упаковать продукты в вакуумную упаковку, чтобы вы могли забрать их домой и насладиться ими с семьей и друзьями. Меню может быть полностью составлено в соответствии с вашими предпочтениями. Мы также можем организовать групповой кулинарный мастер-класс для группы до 10 человек.

Studio Gusto — это полностью оборудованная кулинарная школа/ресторан для частных мероприятий, расположенный в городе Бучхон, Южная Корея. Руководит Studio Gusto шеф-повар Джуди, получившая обширное кулинарное образование. тренировки из известных кулинарных школ по всему миру, включая Le Cordon Bleu и ICIF. и Корейский институт пищевых продуктов.

Основываясь на её разнообразном опыте и тренировки Она посвящает себя разработке полезных и вкусных рецептов, которые понравятся людям любого возраста и культуры. Ее уникальные рецепты демонстрировались во многих телепередачах и журналах. Она также является приглашенным лектором в Корейском институте кулинарии и Университете Бучхона.

Меню

Примерное меню: Меню можно изменить по своему вкусу, пожалуйста, выберите 1 закуску, 1 основное блюдо и 1 десерт.

Закуска

• Чапчэ с лопухом и морепродуктами
• Салат из креветок с кунжутной заправкой
• Салат из медуз и креветок по-корейски с пикантным горчичным соусом.
• Салат из говядины с острым и сладким сливовым соусом гочуджан.
• Картофельная чапчэ
• Блинчик из баклажанов с корейским салатом
• блин с морепродуктами

Основной

• ЛА Галби
• Суйук (вареная говяжья грудинка) с салатом из листьев кунжута
• Острое рагу из грибов и моллюсков
• Корейская жареная курица с салатом из зеленого лука
• Блинчик из баклажанов с корейским салатом
• Тукгальби (корейский стейк из говядины в сладком соевом соусе)

Десерт

• Пудинг из ягод годжи
• Шарон Фруктовый пудинг
• Панна котта с корейским персиком
• Якбаб (сладкий рисовый пирог с каштанами, финиками и другими орехами)
• Ходук (жареный на сковороде мягкий блинчик с ореховой начинкой)

Расписание

Утренний урок:

• 10:00: Знакомство с местными ингредиентами и корейской кулинарной культурой.
• 11:00: Кулинарный мастер-класс: корейский обед из нескольких блюд.
• 13:00: Совместное наслаждение едой.